ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ СКОВОРОДА ДЛЯ ГАСТРОНОМИИ 28 СМ

Описание продукта

• Единица измерения: шт.
• Толщина дна [мм]: 5,6
• Толщина стенки [мм]: 0,8
• Материал: нержавеющая сталь 21/0
• Вместимость [ L]: 3,1
• Диаметр [мм]: 280
• Высота [мм]: 50

Профессиональная индукционная сковорода из нержавеющей стали, диаметром 28 см и объёмом 3,1 л.

Сковорода Профессиональное кухонное оборудование предназначен для профессионального использования в сфере общественного питания. Идеально подходит для жарки всех видов продуктов.

Изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали 21/0, разработанной специально для использования в гастрономической отрасли. Важнейшим преимуществом сковородок из этого типа стали является теплопроводность до 30% выше по сравнению со стандартными посудами из стали 304. Они также характеризуются повышенной устойчивостью к механическим воздействиям. повреждениям и воздействию органических кислот и моющих средств. Поэтому их можно мыть в посудомоечной машине и они устойчивы к интенсивному мытью поверхности.

Важно, что кастрюли изготовлены из Сталь 21/0 не содержит марганца и никеля, вредных для здоровья человека.

Особая конструкция дна капсулы равномерно распределяет тепло по всю поверхность дна, что повышает степень использования тепла и эффективность приготовления пищи. Это напрямую отражается на их качестве и комфорте работы повара. Такое решение также снижает риск пригорания пищи.

Специальная ферромагнитная вставка на дне позволяет использовать кастрюлю на любых типах плит, например:

- электрическая

p>

- индукционная

- газовая

- керамическая

Боковые стенки кастрюли изготовлены из толстого стали, сохраняя температуру дольше, чем стандартная посуда из стали 304.

В сковородах используются исключительно массивные и не нагревающиеся, прочно закрепленные ручки. Это гарантирует безопасность и долговечность использования.

Использование/по назначению

Предназначен для профессионального использования в сфере общественного питания. Идеально подходит для жарки любых блюд.