Сковорода WOK чугунная 3,7л

4827005590208

GATROCAST – официальный представитель и дистрибьютор чугунной посуды BRIZOLL в Польше.

Чугунная сковорода WOK объемом 3,7 л представляет собой сосуд, отлитый в уникальной полусферической форме. Он идеально подходит для приготовления восточных деликатесов и не только. В ней можно прекрасно пожарить мясо, картофель, овощи и приготовить ароматные дальневосточные блюда или вкусный суп.

В отличие от сковород из других материалов, она имеет 100% натуральное, собственное антипригарное покрытие, которое Делает приготовление пищи еще полезнее, проще и приятнее!

Большим преимуществом чугуна является его нейтральность. Чугунная посуда, оставленная на огне, не выделяет вредных для нашего здоровья химикатов.

Чугун нагревается равномерно и может достигать очень высоких температур, что ускоряет процесс приготовления различных видов блюд, а также их вкусовые свойства. Блюда, приготовленные на чугунной сковороде, приобретают необыкновенный аромат.

Толщина дна и стенок чугунной сковороды способствует равномерному приготовлению пищи без пригорания. Она устойчива к повреждениям и позволяет использовать металлическую кухонную утварь.

Это универсальная сковорода, которая должна быть на каждой кухне!

Преимущества:

• сковорода изготовлена ​​из безопасных и экологически чистых материалов

• имеет натуральное антипригарное покрытие – не содержит никакой химии

• отличная теплопроводность

• обогащает пищу железом

• при правильном уходе чугунная посуда может служить годами – она будет практически неразрушима!

• пригодна для всех типов плит

• можно тушить, жарить, запекать и варить на чугунной сковороде

Характеристики:

Материал: чугун

Диаметр: 280 мм

Высота стенки: 96 мм

Объем: 3,7 л

Толщина дна: 4,5 мм

Толщина стенки: 3,5 мм

Вес: 2,60 кг

Чугунную посуду перед первым использованием необходимо правильно подготовить.

Если вы решили купить чугунную посуду, знайте: вы сделали отличный выбор. Чтобы в полной мере наслаждаться их использованием всю оставшуюся жизнь, необходимо сначала позаботиться о них и правильно подготовить.

Каждая новая чугунная посуда покрыта тонким слоем технического масла, которое сохраняет и защищает его поверхность от производства до готовности к использованию. Нам необходимо избавиться от консервации, обжечь/запечь блюдо и в процессе полимеризации создать натуральное антипригарное покрытие (при нагревании на поверхности жир связывается с металлом и создает твердую антипригарную пленку, защищающую блюдо). металл).

Подготовка чугунной посуды

• Тщательно очистите сковороду под теплой водой, используя мягкое моющее средство, губку или губку. Обсушите бумажным полотенцем.
• Поставьте противень на плиту, нагрейте, добавьте соль (ок. 300-500 г) и запекайте 10-15 минут, периодически помешивая. Постепенно цвет сковороды начнет меняться на более светлый и серый. Подождите, пока цвет станет равномерным по всей поверхности, затем выключите его и дайте остыть.
• После остывания еще раз вымойте кастрюлю и высушите.
• Поставьте противень поставить в духовку и нагреть 5–10 минут при температуре 100–120 °С для тщательного высыхания. Через 10 минут достаньте кастрюлю и увеличьте температуру до 180°С.
• Нанесите небольшой слой рафинированного растительного масла, желательно рапсового или подсолнечного, на всю поверхность противня.
• Поставьте противень вверх дном на среднюю полку в духовке и начать печь. Выпекайте сковороду в духовке 60 минут и дайте полностью остыть.

Если на чугунной сковороде появилась ржавчина, промойте ее теплой водой, затем высушите и нанесите тонкий слой масла. Образование ржавчины на чугунной посуде – это не дефект, а результат неправильной эксплуатации или хранения.