Сыр сыр сыр 36x32x45 см

Подробная информация о стоимости доставки на веб -сайте о нас

Мы также приглашаем вас покупать во второй учетной записи, мы отправляем покупки с обеих учетных записей в одной посылке, пожалуйста, только для информации по электронной почте или в примечаниях продавцу http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=21972947

сыр Klinka 36x32x45 см. Вес 2 40 г

сыр Klinka 36x32x45см вес 40G

Сырный шарф идеально подходит для домашнего сыра

домашний сыр - один из самых ранних видов медленной еды. Чем дольше он созревает, тем лучше. Лучше всего вкусно есть с друзьями вместе со свежим, ароматным домашним хлебом и пьяным домашним вином. Такая атмосфера идеально подходит для этой идеи - употребление простых продуктов, приготовленных наедине с уходом за самыми маленькими деталями ....

- Благодаря конической структуре отверстий, он не придерживается сырной массы, благодаря которой сырная поверхность чрезвычайно гладкая

- не останавливает влагу, что означает, что вам не нужно использовать большое давление

- Позволяет легко удалить сыр из пресса

- изготовлен из гибкого, долговечного полиэтилена

- многоразовый, после промывания при 60-70oc

- Чтобы получить наилучший возможный дренаж сыворотки и гладкого сыра, положите сырную массу изнутри, гладкую сторону шарфа

Ширина продукта: 36 см

Глубина продукта: 32 см

Высота продукта: 45 см

Рецепт для: mozarella

Ингредиенты:

- 4 л пастеризованного молока

- 60 мл натурального йогурта с живыми бактериальными культурами

- Микробиологический лейтенант (1 г/100 л молоко)

- 1 г хлорида кальция (20-30 г/100 л молока)

Метод:

1. Вылейте молоко в кастрюлю, нагрейте до 37-38 ° C.

2. Добавьте правильное количество хлорида кальция, растворенного в небольшом количестве воды, смешайте. Оставить на 10 минут

3. Затем добавьте йогурт, перемешайте. Накрыть и оставить на 45-60 мин при ок.

4. Добавьте правильное количество лейтенанта, ранее растворенного в 50 мл кипяченая вода при 37-38 ° С. Смешайте тщательно. Оставьте около 50-70 минут, чтобы сформировать компактный творог

5. Разрежьте выстрел, образованный на маленькие кубики, отложите на 15 минут

6. Затем тщательно перемешайте, чтобы разделить больше сыворотки (чтобы не рассеять сгенерированное зерно)

7. Нагрейте целое в водяной бане до 35 ° С. Держите температуру около 1 часа, время от времени перемешивая

8. Переложите зерно в сырный шарф, чтобы слить несколько часов

9. Сформируйте созданную сырную массу для выбранной формы, а затем ругайте в воде при 60 ° C, и после вытягивания избите в руках, проверяя консистенцию

10. Если сыр не имеет консистенции потягивания, сжигайте его снова горячей водой и удалите через 15 минут

11. Когда в сырной массе появляются нити, слейте сыр и сформируйте шарик

12. Харт с образованным сыром в очень холодной воде

13. Храните сыр в истощенной сыворотке в холодильнике

Рецепт сыра фета

Ингредиенты для сыра:

1 столовая ложка натурального йогурта с живыми бактериальными культурами

Микробиологический лейтенант Бвин (1 г/100 л)

кальций-коричневый хлорид (20-30 г/100 л молоко)

0,5 чайные ложки соли

Ингредиенты для рассола:

Метод:

1. Нагрейте молоко до 40 ° С. Добавьте йогурт, смешайте, накрыть и оставить в теплом месте около 1 часа

2. Добавьте хлорид кальция