STRONG TURBO FRUIT дрожжи для фруктов
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 682
Просматривая «STRONG TURBO FRUIT дрожжи для фруктов», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
ДИСТИЛЛЯЦИОННЫЕ ДРОЖЖИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ТУРБО ФРУКТОВЫЕ ТУРБО ДРОЖЖИ
ДИСТИЛЛЯЦИОННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ
Специально отобранные шведские дистилляционные дрожжи PROFESSIONAL TURBO FRUIT, предназначенные для ферментации фруктовых сусел на 25 литров.
Важнейшей особенностью этих дрожжей является способность сбраживать фруктовые сусла, уделяя особое внимание усилению ароматических свойств и подчеркиванию характерного вкуса фруктов, используемых для брожения.
Дистилляционные дрожжи PROFESSIONAL TURBO FRUIT идеально подходят для приготовления качественных напитков, таких как бренди, кальвадос, сливовица, кирш и т.д.
Если вам нужно переработать старое вино, джемы, соки или вы хотите приготовить грушевый суп, кальвадос, сливовицу, эти дрожжи оправдают ваши ожидания.
Они ферментируют дольше, чем обычные турбодрожи, в течение 5-7 дней, получая высококачественный дистиллят.
Очень прост в использовании. Все, что вам нужно сделать, это добавить необходимое количество фруктов, воды и сахара или глюкозы.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Для замеса 25 л - одной упаковки дрожжей PROFESSIONAL TURBO FRUIT достаточно для приготовления 25 л фруктового сусла.
- Ферментация до 18%,
- Для фруктовое сусло,
- Высокая производительность сортовых фруктовых ароматов,
- Высокая производительность ферментативных ароматов с цветочными нотками,
- Высокая производительность ферментации,
- Оптимальная температура брожения 25-28°C — это рекомендуемая температура процесса брожения, обеспечивающая дрожжам наилучшие условия работы и правильное брожение в нужное время. Более низкая температура брожения увеличит время брожения,
СОСТАВ:
дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы и ферменты, способствующие брожению фруктов.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:
На 1 литр фруктового сусла добавляем максимум 280 г сахара или максимум 300 г глюкозы, что подчеркивает аромат дистиллята.
Насыпьте фруктовое сусло в резервуар, приготовьте необходимое количество сахара или глюкозного сиропа, залейте его в резервуар и залейте водой до 25 литров (см. совет). Добавьте одну упаковку PROFESSIONAL TURBO FRUIT непосредственно в помещение при температуре 25-30° C. Интенсивно перемешивайте не менее 1 минуты, проветривая помещение. Оставить для брожения при температуре 20–27°C (более низкая температура = более длительное время брожения).
СОВЕТ:
- Помните, что каждый фрукт имеет разное содержание природного сахара, и содержание сахара/глюкозы следует дозировать так, чтобы оно не превышало 27°Blg. Идеальным прибором для проверки является РЕФРАКТОМЕТР или САХАМЕТР.
- Чем меньше воды и больше фруктов, тем ароматнее будет дистиллят,
ВАЖНО:
- Убедитесь, что температура брожения не превышает 35°C,
- Не закрывайте плотно емкость для брожения,
- Не используйте бродильные трубки из-за турбулентности процесс брожения.
- Крышка емкости должна располагаться достаточно свободно и не придавливаться.
Энологический продукт.
Код продукта: 1068