Охладитель шокового охлаждения 15 x GN1/1 400 В 1820 Вт

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ И УПАКОВКА!

• Код производителя: 1006084

8711369232491

1006084

Номер производителя: 232491

<р> Шоковый охладитель 15x GN 1/1 – это устройство, предназначенное для быстрого охлаждения или заморозки готовых блюд. Процесс быстрого охлаждения позволяет за достаточно короткое время снизить температуру готовой пищи до безопасного значения +3°С, в соответствии со стандартами HACCP. Соответствующая скорость охлаждения позволяет снизить быстрое размножение бактерий в опасном диапазоне температур от +65°С до +10°С. Благодаря быстрому охлаждению продукты сохраняют качество, цвет и запах, а срок их хранения продлевается.

<р> Особенности продукта:

<р> – электронная панель управления и контроля данных

<р> – автоматическое закрытие дверей с помощью магнитной пломбы

<р> – в комплект входит одноточечный датчик

<р> – система принудительного охлаждения/заморозки с вентилятором

<р> – безаварийная работа при температуре окружающей среды до +43°С и относительной влажности воздуха до 65%

<р> – хладагент: R404a/R507

<р> — возможность охлаждения от +70°С до +3°С (90 мин), от +70°С до -18°С (240 мин) или на заданное время без указания конечной температуры

<р> — испаритель с разморозкой по времени после окончания рабочего цикла с выдвижным поддоном для конденсата

<р> – регулируемые ножки из нержавеющей стали

<р> Параметры:

<р> — внешние размеры: 750х740х(В)1850мм

<р> – мощность: 1820 Вт

<р> – напряжение: 400 В

<р> — вместимость камеры: 15 листов GN 1/1 или 15 листов размером 600х400 мм

<р> – внутренние размеры камеры: 610x410x(H)1120

<р> — 15 пар направляющих с шагом 70 мм

<р> — емкость при охлаждении до +3°С: 45 кг

<р> — производительность при заморозке до -18°С: 35 кг

<р> – вес 120 кг

<р> Включено:

<р> – профессиональный шоковый охладитель Hendi

<р> – инструкции по PL

<р>  

<р> Гастрономия/Охлаждение/Шоковая заморозка

Хенди