Щепа для коптильні Borniak 10L Дуб
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 27
Оплачивая «Щепа для коптильні Borniak 10L Дуб», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Щепа» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Дубовая щепа Borniak 10л для коптильни
Щепа подобна специям – в зависимости от породы дерева, из которой она получена, одни больше подходят для рыбы, другие для свинины, третьи для птицы . Дым от горящей щепы глубоко проникает в изделие, придавая ему цвет и аромат, соответствующие породе используемой древесины.
Тип коптильной щепы оказывает существенное влияние на качество окончательный вкус копченостей. Мы можем смешивать разные виды стружки и таким образом составлять свои собственные рецепты. Щепа марки «Борняк» не содержит пыли и чистоты, образует дым и не содержит нежелательных веществ. Щепу засыпаем в питатель дымогенератора, откуда она перемещается в небольшой обогреватель, где начинает тлеть чистым ароматным дымом. Дым направляется в камеру, куда мы помещаем подготовленные к копчению продукты.
Дубовая щепа
Прокопченная с ее помощью пища насыщается интригующим вкусом с заметной ноткой. горечи и карамели. Дубовая стружка окрашивает изделия в коричневый цвет.
Щепа Борняк для коптильни 10л Дуб
- Тип: дуб
- Упаковка: 10л (5 мешков по 2л)
- 2 л древесной щепы достаточно примерно на 8 часов копчения
- Сертификат HACCP
- Тщательно высушены до Влажность 13%
- Обеспылено благодаря технологическому процессу