Шафа для сухого старіння, Saro, модель DA 127 G

Шкаф для сухой выдержки Саро, модель DA 127 G

Шкаф для выдержки мяса DA 127 G имеет компактные размеры и может быть размещен в любом помещении. Конструкция шкафа полностью соответствует требованиям гигиенических норм. В камере обеспечивается оптимальный влажностный и температурный режим для приготовления данного вида мясных продуктов. Корпус холодильника изготовлен из прочной стали с матовым черным порошковым покрытием. Этот цвет придает гардеробу презентабельный вид. Современная система управления шкафом обеспечивает цифровой контроль температуры. Температуру в камере дозревания устанавливают в диапазоне +1...+25 С, такой широкий температурный диапазон подходит для приготовления мясных изделий по различным рецептам. Уровень влажности в камере поддерживается на уровне 60% - 85%. Система охлаждения с использованием хладагента R600a. Для получения продукции, соответствующей гигиеническим нормам, а также отличного вкуса и безопасности, камера оснащена ультрафиолетовой системой. Светодиодное освещение улучшает презентацию продукта и улучшает визуальный доступ. Самозакрывающиеся двери с двойным остеклением дополнительно помогают поддерживать температуру внутри. Двери могут быть заперты по требованию персонала. Шкафчик оснащен 3 сетчатыми полками, 3 крючками и контейнером для соли.

Описание товара:

• Материал: (корпус) сталь, черный матовый, порошковое покрытие
• Цифровой контроль температуры
• Влажность (60% - 85%)
• Светодиодное освещение 0,8 Вт (можно включать отдельно)
• li>
• Ультрафиолетовая система
• включая резервуар для соли
• Самозакрывающиеся двери, двойное остекление
• Запирающиеся двери
• В комплекте 1 решетка и 3 крючка для мяса.
• Температурный диапазон: +1 / +25 °C.
• Подключение: 230 В, 50 Гц, 0,14 кВт.
• Мощность. : 130 литров.
• Вес - 45 кг.

SARO (Германия)