Schwarzbier - Набір для домашнього пива 20 л

Код: 14095188935
Как заказать
1020 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №24132801
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 91

Заказывая «Schwarzbier - Набір для домашнього пива 20 л», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.

Набор ресурсов - Шварцбир

Шварцбир (иногда его называют Шварцпилс) родом из юго-восточной Германии (Франкония, Тюрингия) и является одним из старейших задокументированных стилей пива — первые упоминания о нем относятся к 14 веку. Обычно это мягкое, темное пиво низового брожения, которое можно успешно использовать в качестве альтернативы светлому лагеру. Версии новой волны обычно характеризуются более выраженной горечью и более подчеркнутой поджаристостью.

Состав сервиза «Шварцбир»:

  • Солод пилснер Viking Malt – 3г
  • Солод Viking Malt светлый мюнхенский – 2кг
  • Солод Viking Malt 400 шоколадный – 4кг
  • Жареный ячмень Viking Солод: 0,1 кг.
  • Хмель «Магнум» — 50 г.
  • Советы по пивоварению (упрощенное руководство)

Параметры:

  • Содержание сахара: 12Blg
  • Температура брожения: около 15-20°C
  • Пиво верхового брожения
  • Алкоголь: около 5 %
  • Цвет: 35 EBC.
  • Набора хватит на варку 20л пива.
  • Горечь: слабая.
  • Упаковка: сшитый бумажный пакет.
    • < /ul>

    В наборе требуются дополнительные дрожжи:

    • Дрожжи Saflager W34/70 11,5г или Gozdawa GLW35 доступны на наших аукционах.

    Дробеструйная очистка:

    В наборе содержится немолотый солод. Дробеструйная очистка доступна на наших аукционах.

Пивоварение  – это производственный процесс, в ходе которого такие ингредиенты, как солод, хмель, вода и дрожжи, ферментируются для получения пива. Вот общее описание процесса пивоварения:

  • Затирание: Процесс начинается с затирания, при котором солод представляет собой смесь зерен ячменя, которые измельчаются и подвергаются воздействию воды соответствующей температуры. Это заставляет ферменты солода превращать крахмал в сахара, создавая солодовую жидкость, называемую суслом.
  • Фильтрация: затем сусло отделяется от оставшегося солодового остатка путем процеживания. Это можно сделать с помощью сита или специальных сит, используемых в процессе пивоварения.
  • Кипячение: Профильтрованное сусло нагревают до кипения, а затем добавляют хмель. Хмель придает пиву характерный вкус, аромат и горечь. Во время кипячения хмель добавляется в разное время для достижения разных вкусовых эффектов.
  • Охлаждение: после кипячения сусло необходимо охладить до соответствующей температуры брожения. Это можно сделать с помощью охладителя или специальных теплообменников.
  • Ферментация: Охлажденное сусло переносится в ферментер, куда добавляются дрожжи. Дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ в процессе ферментации. Брожение может длиться от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от типа пива.
  • Созревание и осветление: после завершения ферментации пиво оставляют созревать и осветляться. Это помогает сгладить вкус и удалить нежелательный осадок.
  • Разлив в бутылки или бочки: после созревания пиво разливают в бутылки или разливают в бочки. При розливе в бутылки также добавляется небольшое количество сахара, чтобы пиво газировалось естественным путем.
  • Созревание в бутылках: после розлива пиво оставляют созревать в бутылках в течение определенного периода времени. В ходе этого процесса пиво может развиться и приобрести дополнительные вкусы и ароматы.

    • Следует отметить, что приведенное выше описание представляет собой лишь общую схему процесса пивоварения. Существует много разных стилей пива и разных техник, которые можно использовать в зависимости от предпочтений пивовара. Правильная гигиена, контроль

    Пивоварение пива в домашних условиях имеет множество преимуществ.

    Создание собственного вкуса: варение пива в домашних условиях дает вам полный контроль над процессом и ингредиентами. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами, такими как солод, хмель и дрожжи, чтобы создать пиво с уникальным вкусом, соответствующим вашему вкусу.

    Творческое удовлетворение. Варение пива дома — увлекательное занятие, позволяющее развивать свои навыки и творческие способности. Вы можете экспериментировать с разными стилями пива, создавать свои рецепты и корректировать процесс пивоварения по своему вкусу.

    Свежесть и качество: Сваривая пиво дома, вы можете быть уверены, что оно свежее и не содержит искусственных добавок и консервантов. Вы также можете позаботиться о качестве ингредиентов, выбрав качественный солод, хмель и дрожжи.

    Экономика. Хотя первоначальные затраты на приобретение пивоваренного оборудования и ингредиентов могут быть значительными, в долгосрочной перспективе пивоварение дома может оказаться дешевле, чем регулярная покупка готового пива. Вы также можете сэкономить на доставке или покупках в пабах и ресторанах.

    Сообщество и участие. Пивоварение дома – это также отличный способ наладить социальные связи. Вы можете пригласить друзей или родственников помочь вам с приготовлением пива или организовать дегустацию пива, на которой вы сможете поделиться своим пивом ручной работы.

    Образование и обучение. Варка пива в домашних условиях — это процесс обучения, который позволяет вам больше узнать об ингредиентах, ферментации, стилях пива и различных методах пивоварения. Вы сможете развивать свои навыки и получать новый опыт в этой области.

    Стоит помнить, что приготовление пива в домашних условиях требует соответствующего оборудования, гигиены и знания технологического процесса. Также важно соблюдать местные правила приготовления алкоголя в домашних условиях.