Скрипт бариста - базовый уровень
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Приобретая «Скрипт бариста - базовый уровень», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бизнес, работа, Право, Финансы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
«Бариста - базовый уровень» сценарий предназначен для людей, которые начинают приключение с кофе и работают в кафе. Он будет соответствовать ожиданиям как опытных баристов, так и энтузиастов кофе, заваривленных на эспрессо, бариста - бариста - базовый уровень. Он будет соответствовать ожиданиям как опытных баристов, так и энтузиастов кофе, заваривленных в эспрессо в домашних условиях. Читая этот материал, вы узнаете, что такое кофе, каковы его виды, в каких регионах мира он выращивает, а также какие процессы влияют на его вкус и аромат. Эти знания дают материал и в точках, так что оно является максимально важным и важным, что облегчает его использование в повседневной работе. Есть также советы, которые помогут вам правильно установить и использовать кофеварку с давлением или шлифовальную машину. Сценарий также обсуждает, как правильно подготовить и контролировать качество эспрессо, а также профессионально распылять молоко и готовить кофе с его использованием. Также было описано, кто бариста и насколько важна его роль в ежедневном функционировании кафе. 15 видов кофе и регионов его культур в мире
s. 21 горящий кофе и влияние этого процесса на его вкус и аромат
с. 25 Свежий кофе и хранение
s. 31 Оборудование для бара в кафе - кофемашина, шлифовальная машина, аксессуары
с. 55 Элементы организации и принципы профессиональной гигиены за баром в кафе
p. 61 Эспрессо - определения, параметры и подготовка
p. 75 Извлечение кофе и сенсорные категории эспрессо
p. 81 молоко - типы и приготовление
p. 89 Cafe Menu: Black Coffee, Milk Coffee
Аддитивная
p. 94 Роль бариста в кафе
с. 95 Water: Стандарты ассоциации специализированных кофе