Root and Leaf Big, bold vegetarian food
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Заказывая «Root and Leaf Big, bold vegetarian food», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Вегетарианская кухня» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Корень и лист Большая, смелая вегетарианская еда
- Автор: Харрис Рич
- Тематика: Иноязычная литература
- Год издания: 2020
- Объём: 208
- > Формат: 21,0x27,0 см
- Обложка: Твердая
- ISBN: 9780857834416
Сила Харриса в том, что он предлагает рецепты, которыми можно накормить толпу: от салатов, которыми можно поделиться, до лепешек с липкими пальцами. Это вегетарианская еда, но не такая, как мы ее знаем», — Daily Telegraph. В этой захватывающей книге они занимают центральное место, поскольку Рич Харрис исследует множество способов их использования, включая маринование, копчение и брожение, а также более традиционное обжаривание и тушение. Будучи шеф-поваром и страстным мясоедом, Рич использует овощи в первую очередь на их вкусе, раскрывая естественный вкус овощей и играя с взаимодополняющими текстурами и качествами.
Его творческие и вкусные рецепты включают глазированную тыкву мисо, ньокки с капонатой. и крем буррата, а также рисовый пудинг из сельдерея с ежевичным компотом. Рецепты Рича идеально подходят как отдельно, так и в качестве гарнира или как часть небольшого вегетарианского блюда. Рецепты Рича покажут вам, как прославить овощи во всей их вкусной и разнообразной красе.