Растительные молочные продукты 133 рецепта безлактозных блюд

• Автор: Смайл Ольга
• Издательство: Zwierciadło
• Год издания: 2020
• Количество страниц: 280
• >Формат: 19 x 24 см.
• Переплет: Твердый.
• EAN: 9788381321846.

«Растительные молочные продукты» полностью посвящены заменителям молочные продукты животного происхождения. Здесь вы найдете рецепты, среди прочего: фета из миндаля или кешью, сыр из пшена в шоколаде, крем из белого риса, сыр из подсолнечника, соевый кефир, йогурт из пшена, картофельный сыр, майонез из люпина, льняное молоко и сыр для нарезки ломтиками для бутербродов.

Это кулинарная книга. не только для людей, соблюдающих веганскую диету, но и для тех, кто избегает молочных продуктов из-за аллергии, болезни Хашимото или повышенной чувствительности к молочному белку или лактозе.

В книге вы найдете:

- более 130 рецептов растительного молока, сливок, масла, йогуртов, кефиров, творога, майонезов и сыров

– большая база базовых рецептов для вдохновения в повседневной кулинарии

- способы эстетической подачи блюд

- советы, как гибко подойти к приготовлению

- информация о полезных свойствах продуктов

Я прекрасно знаю, что еще и больше людей имеют проблемы с аллергией или гиперчувствительностью к лактозе и казеину. Многие люди узнают об аллергии каждый день и хотят или должны изменить свою диету, не отказываясь при этом от вкусов, которые они знают и любят. Я также подготовила эту книгу для матерей детей, соблюдающих безглютеновую и аллергичную диету, а также для женщин, страдающих болезнью Хашимото и другими аутоиммунными заболеваниями, для которых изменение диеты является необходимым элементом улучшения здоровья.