Лучшее для жарки рисового масла - более высокая температура курения

Масло рисовых отрубей - это масло, полученное из твердого наружного коричневого слоя риса, называемого солениками (рисовые масштабы). Он известен высокой температурой дыма 232 ° C и легким вкусом, что делает его подходящим для методов приготовления пищи при высоких температурах, таких как смешанная жара и глубокая жаркая. Он популярен как кухонное масло на индийском субконтиненте и странах Восточной Азии, включая Индию, Непал, Бангладеш, Индонезию, Японию и Малайзию

емкость: 1L

рисовое масло обеспечивает полезные жиры и многие другие питательные вещества

Одна столовая ложка (14 мл) содержит 120 калорий и 14 граммов жира

Как и другие необстроенные растительные масла, такие как рапс и оливковое масло, это масло содержит более широкое количество ненасыщенного жира, чем насыщенный жир

также содержит 29% ежедневного значения (DV) витамина Е, жирового витамина, участвующего в иммунных функциях и здоровье кровеносных сосудов

Другие соединения, содержащиеся в масле, таких как токсинолы, оригинальные и растительные стеролы, были изучены с точки зрения их пользы для здоровья