Рідкий пектоензим 10 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 11
Оплачивая «Рідкий пектоензим 10 мл», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Пектоферментная жидкость
Пектоэнзим — ферментный препарат, облегчающий получение сока из фруктов. Добавление Пектофермента разрыхляет структуру плодов, что на поздних стадиях способствует хорошему осветлению жидкости. Преимущество этого продукта в том, что он сохраняет постоянную активность для использования на протяжении всего срока годности при хранении при комнатной температуре.
Важные характеристики:• Объём 10 мл• На 50 кг фруктов• Более легкий отжим сока и осветление вина
Как использовать:
Измельченные плоды залить небольшим количеством воды (1-2 л на 10 кг плодов) температуры 40°С для ягод и 80°С для яблок, груш, слив и айвы. Добавляют пектофермент, растворенный в 100 мл воды комнатной температуры, когда температура плодовой массы снизится до 40°С. Все тщательно перемешайте и оставьте накрытым в теплом месте на 9-15 часов. По истечении этого времени отожмите сок.
Состав: пектолитический фермент
Объем: 10 мл