Рідкі винні дріжджі Tokay Browin 20мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Просматривая «Рідкі винні дріжджі Tokay Browin 20мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Токайские винные дрожжи, 20 мл
Благородные дрожжи - идеальны для белых вин. Особенно рекомендуются для вин из крыжовника, груши, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок. , шиповник, белый виноград, ревень, зеленая слива, белая смородина.
Токай — это специально отобранный штамм винных дрожжей, суспендированный в защитной жидкости. Эти дрожжиобеспечивают быстрое и стабильное брожение в широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стойкий винный цвет и привлекательный, медовый букет.
Важные характеристики:
- дрожжи жидкие
- упаковка 20 мл на 5-25 л
- температура брожения: 18-30°С
- алкоголь: до 14%
- полный потенциал – при использовании носителя.
Как использовать
Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т.е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте в емкость для брожения или винный шар (5-25 л).
Внимание!
На всех этапах приготовления дрожжевой вакцины соблюдайте стерильные условия – особое внимание уделяйте чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.
Для оптимального процесса ферментации желательно добавлять питательные вещества.
Ингредиенты:
Солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.