<ул> <ли> Издательство: Издательский дом РМ <ли> Год выпуска: 2021. <ли> Обложка: Мягкая <ли> Количество страниц: 184

<р> Рамэн шаг за шагом включает около 90 рецептов вкусного рамэна – от базовых, самых простых до более сложных и изысканных. Эта кулинарная книга до краев наполнена вкусом умами. В него вошли инструкция для начинающих, список необходимых ингредиентов и советы, как обустроить кухню, чтобы в любой момент можно было приготовить чудесный японский суп с лапшой.

<р> Начните с базовых рецептов традиционных элементов рамэн, таких как густой бульон из куриных костей, затем добавьте специи и другие ингредиенты, чтобы получилась тарелка супа с многогранным вкусом. В книге вы найдете рецепты как традиционного рамэна, так и рамэна в современной интерпретации, например, с хрустящей капустой.