PASSYLLUM OVA FIBER 1000G 1KG

Псиллиум – малоизвестное в нашем регионе растение, традиционно культивируемое преимущественно в бассейне Средиземноморья. Это небольшой кустарник высотой не более 30 см с мелкими и опушенными листьями. Семена псиллиума используются в кулинарии и диетологии, имеют чрезвычайно высокое содержание слизи и пищевых волокон.

Что такое псиллиум?

Псиллиум — однолетнее растение, типичное для о. Средиземноморский бассейн, особенно в Северной Африке и Западной Азии. В Польше нет его дикорастущих культур, а его функциональный родственник — наше родное льняное семя.

Семена подорожника — ингредиент, который широко используется в кулинарии и фитотерапии. Они имеют продолговатую форму и темно-коричневый цвет. Их характерной особенностью является большое количество слизи, находящейся в семенной кожуре. По данным исследований, его количество оценивается в 10-12%, а состав основан преимущественно на нерастворимой фракции пищевых волокон.

Псиллиум использовался сотни лет назад коренными жителями Средиземноморского бассейна. Жители того времени заметили, что настои из семян этого растения благотворно влияют на процессы пищеварения и работу кишечника. Конечно, в то время еще не были известны органические соединения, ответственные за эти эффекты. Тем не менее, псиллиум уже в то время был очень популярен. К сожалению, с годами оно кануло в забвение. Только сейчас, благодаря его научно подтвержденным свойствам, способствующим укреплению здоровья, он снова завоевал популярность и популярность.

Пищевая ценность псиллиума.

Псиллиум ценится. врачами-диетологами главным образом из-за очень высокого содержания в нем пищевых волокон. По данным литературы, в 100 г семян содержится свыше 50 г полисахаридов, не перевариваемых в пищеварительном тракте человека. Компоненты клетчатки, содержащиеся в подорожнике, включают в основном кислые арабиноксиланы, галактуроновую кислоту и рамнозу. Исследования также указывают на высокое содержание белка в семенах, которое оценивается в 15-20%. Псиллиум также содержит определенное количество жирных масел, включая линолевую, олеиновую и пальмитиновую кислоту.

Как действует псиллиум на организм человека?

Основное Причиной использования псиллиума является содержащаяся в нем пищевая клетчатка. Пищевая клетчатка – это общее название полихаридов, которые из-за своей специфической химической структуры не перевариваются в пищеварительном тракте человека. Они включают растворимые и нерастворимые фракции. Согласно научным исследованиям, псиллиум может быть важным источником нерастворимых пищевых волокон. Он проходит в неповрежденном виде в толстую кишку, где, среди прочего, оказывает стимулирующее действие. на перистальтические движения пищеварительного тракта.

Многие научные исследования указывают на роль пищевых волокон в снижении аппетита. Публикации доказывают, что полисахариды замедляют всасывание простых сахаров из пищеварительного тракта, тем самым стабилизируя уровень сахара в крови. Более того, научно доказано, что клетчатка поглощает желчные кислоты в кишечнике, благодаря чему вторично снижает уровень холестерина.

Очень важно и то, что по мнению многих ученых Согласно публикациям, продукты, богатые клетчаткой, могут быть очень эффективным способом лечения запоров. Более того, принимая во внимание целостное благотворное влияние описанных полисахаридов на функционирование пищеварительного тракта, ученые сходятся во мнении, что достаточное снабжение