Професійний кухарський ніж Shiori Oribu Sifu з дамаської сталі
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 84
Заказывая «Професійний кухарський ніж Shiori Oribu Sifu з дамаської сталі», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Одиночные ножи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Нож Сиори из серии 撓 Orību Sifu представляет собой дальнейшее развитие классического поварского ножа. Для этого была создана особая форма клинка с исключительно твердым сердечником и уникальной структурой поверхности, выполненная из тонкого булата.
Длинное лезвие разделено на разные зоны, благодаря чему вы сможете добиться очень хороших результатов при нарезке овощей или зелени, а также при нарезке мяса. Благодаря оптимально сбалансированной конструкции поварской нож незаменим – для каждого повара!
Клинок изготовлен из оригинального 67-слойного японского булата AUS-10V. Многослойность стали делает структуру различных слоев каждого ножа очень прочной и гибкой.
Технические данные
<ул>Ручка изготовлена из оливкового дерева премиум-класса из Италии, что придает ей классическую элегантность. Сочетание очень хорошего сырья дает уникальный продукт – эластичный, твердый, острый. Идеальный нож на каждой кухне. Идеальный товар для подарка.
*Твердость HRC — это критерий, позволяющий определить класс ножа, выраженный в градусах HRC (шкала Роквелла). Он говорит нам, насколько твёрдый Сталь, из которой изготовлен японский нож, — . Разумеется, чем выше значение, выраженное в градусах HRC, тем качественнее сталь, из которой выкован нож. Известно, что чем выше значение HRC, тем дольше нож останется острым и реже требует его заточки водяным камнем.