Професійна електрокоптильня 320л 50-60 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Приобретая «Професійна електрокоптильня 320л 50-60 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Обогреватели» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Профессиональная электрическая коптильня 320л 50-60 кг - ALWI 320
✅ ОПИСАНИЕ
Профессиональная электрическая коптильня 320л 50-60 кг Alwi
Безотказное устройство, предназначенное для гастрономических, мясных, рыбных магазинов и для частного использования. Простота управления и высокое качество изготовления электрокоптильни Alwi делают ее идеальным изделием для создания изысканных блюд, которые наверняка понравятся каждому! Аромат, исходящий от блюд, отпугнет даже тех, кто раньше не любил копченую пищу. Без химии и консервантов, но ПОЛЕЗНО и ВКУСНО.
Важнейшие параметры:
- Электрическая коптильня с дымогенератором 320 л
- Вместимость 40- 50 кг продуктов.
- 8 полок.
- Мощность 2515 Вт.
- Из нержавеющей стали.
- Утепленные стенки. коптильня
- Четыре поворотных колеса с тормозом
Холодное и горячее копчение
Электрическая коптильня с дымогенератором с электронным управлением. Автоматическое поддержание заданной температуры и времени копчения. Возможность холодного и горячего копчения. Дымогенератор имеет функцию сушки. С нашей коптильней курение любимых продуктов станет чистым удовольствием. Дымогенератор не герметичен, может появиться дым, что является нормальным явлением и легко регулируется заслонкой в дымоходе.
Пример использования
- Копление мяса
- Копление рыбы
- Копчение сыра
- Копление и сушка фруктов: сливы, груши, яблоки
- Копление и сушка овощей: перец, помидоры и т. д.
- Сушка грибов
Технические данные:
- Электронное управление
- Вместимость камеры 320 л
- Полок 8
- Максимальная нагрузка 40-50 кг
- Максимальная температура 105ºC
- Диаметр дымохода 80 мм
- Номинальное напряжение 230В
- Установленная мощность 2515Вт
- Мощность нагревателя 2 х 1200 Вт
- Мощность нагревателя дымогенератора 115 Вт >
- Изолированные стены.
- Четыре поворотных колеса с тормозом.
- Внешние размеры: 63х62х148 (Ш х Д х В)
- Внутренние размеры: 58x56x116 см (Ш х Д х В)
- Вес: 90 кг
В комплекте:
- Коптильня 1 шт.
- Дымогенератор с функцией сушки 1 шт.
- Дымогенератор с функцией сушки 1 шт. шт.
- Панель электронного управления 1 шт.
- Палочки для копчения буковые 5 шт.
- Поддон сливной 1 шт.
- Крючки для мяса 5 шт. шт.
- Рыболовные крючки 5 шт.
- Решетка 1 шт.
- Допочная щепа
- Кабель питания 1 шт. шт.
- Дымоход с заслонкой 1 шт.
- Сливная чаша 1 шт.
- Колеса поворотные с тормозом 4 шт.
Советы по эксплуатации
В коптильне «Алви» дым образуется вне камеры, что исключает возможность возгорания щепы и горения продуктов копчения. Генератор оснащен дымовым фильтром, который не позволяет смолам оседать на копченых продуктах. Можно использовать щепу разного размера от 2 до 10 мм.