Pro Blast 5x GN 1/1 SPBC-05 Shock Cook Cook

spbc-05

Pro Blast 5x GN 1/1 SPBC-05 Shock Cook Coader-это профессиональное гастрономическое устройство, предназначенное для быстрого охлаждения пищевых продуктов. Благодаря этому процессу они дольше сохраняют свой вкус, аромат и питатель.

После цикла охлаждения или замораживания устройства входят в режим ожидания, работая в качестве холодильника с температурным диапазоном от +2 ° C до +5 ° C после цикла охлаждения или в качестве морозильной камеры при температуре ниже -18 ° C после цикла замораживания. Стены устройств изолированы полиуретановой пеной, впрыскиваются под высоким давлением, толщиной 60 мм и плотностью 40 кг/м³, свободные от CFC. В версии ECB-03 толщина изоляции составляет 35 мм. Ноги устройства изготовлены из нержавеющей стали и имеют регулировку высоты в диапазоне от 130 до 200 мм, что облегчает чистку. Дверь изготовлена ​​из нержавеющей стали со встроенной эргономичной ручкой, которая проходит по всей длине двери. Эта ручка прочная, удобная и эстетически подходит для структуры устройства, которая предотвращает грязь и пыль. Крылатые двери с автоматической функцией закрытия минимизируют потерю холода и снижают потребление энергии. Максимальный угол открытия двери составляет 120 °, а автоматическое закрытие происходит, когда дверь открыта под углом менее 90 °.

• Интуитивно понятный 2,8 -дюймовый электронный контроллер, помещенный в дверь для более эргономичного использования
• Циклы охлаждения и быстрое замораживание с возможностью проверки времени или температуры в соответствии с показанием температурного зонда внутри продукта
• 3 дополнительных цикла для предварительного охлаждения, дезинфекции рыбы и отверждения мороженого
• 7 запрограммирован, готово -использование циклов охлаждения и возможность хранения в памяти дополнительных 20 собственных правил
• Внутренняя и внешняя структура, полностью изготовленная из высококачественной нержавеющей стали
• Окруженные внутренние углы облегчают очистку и в то же время уменьшить потенциальную угрозу накопления загрязнения
• Оборудован позвоночником. По желанию доступный нагретый позвоночник
• Вентиляционные отверстия в простой -диссозиции передней панели поддерживают соответствующие условия для системы охлаждения, благодаря которой она работает более эффективно
• Ручное вождение Cyk
• Горячий газ, выходящий из компрессора, используется для автоматического испарения воды от оттаивания
• Тяжелый конденсатор с вентилятором
• хладагент R290 Углеводород (HC)
• Блок питания: 230 В 1+N - 50 Гц

Продолжительность циклов

• Цикл охлаждения: от +65 ° C до +3 ° C за 90 минут
• Цикл замерзания: от +65 ° C до -18 ° C за 240 минут

Режимы охлаждения

• Тонкий, стандартный режим для циклов охлаждения, настройка камеры длится при -5 ° C во время процесса
• Сильный, стандартный режим для циклов замораживания, настройка камеры остается при -35 ° C в процессе

Продукт доступен для заказа. Время реализации заказа 1-2 недели

• Бренд: Frost
• series: Pro Blast
• Цвет: inox
• Дверной номер дверей: 1
• . мм
• Высота: 850 мм
• Источник питания: 230 В
• Power: 825 w
• Хладочный: r-290
• SPBC-05 Shock Cooler Дверь обеспечивает эргономику. Устройство предлагает циклы охлаждения и замораживания со временем или контролем температуры, тремя дополнительными функциями и 7 готовыми программами с возможностью экономии 20 собственных. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, с округлыми углами, которые облегчают очистку. Оснащено позвоночником, опционально нагревается. Эффективная система охлаждения, углеводорододы R290, 230 В питания