Пристрій iVide Plus sous-vide
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Приобретая «Пристрій iVide Plus sous-vide», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Устройства для sous vide» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Циркулятор для погружной готовки iVide Plus — H222997
Устройство для вакуумной готовки SousVideTools особенно подходит для ресторанов, специализирующихся на молекулярной кухне. Он позволит готовить различные блюда методом су-вид в любой посуде глубиной не менее 16,5 см и вместимостью до80 л, например, в кухонной таре, кастрюле и т.п. Преимуществом предлагаемой модели является возможность управлять ею с помощью приложения, доступного для смартфоновс IOS и Android.
Приготовление в режиме су-вид позволяет сохранить не только вкус, но и все ценные ингредиенты. еды. Мясо, приготовленное таким способом, чрезвычайно нежное и практически тает во рту. Дополнительным преимуществом приготовления су-вид является то, что блюдо после приготовления можно заморозить в пакете, в котором оно готовилось. . Позже просто нагрейте его в горячей воде и вкус будет таким же, как и до замораживания.
Это позволит снизить температуру кипения воды. внутри. Чем ниже температура и чем компактнее блюдо, тем больше времени потребуется на его приготовление методом су-вид (даже до нескольких, десятков или нескольких десятков часов). Чтобы иметь возможность контролировать процесс приготовления, необходимо иметь соответствующее устройство (термостат или кастрюлю/пароварку). Предлагаемая модель является ответом на эти требования и оправдает все Ваши ожидания. Устройство имеет сертификат CE.
Предлагаемый циркуляционный насос изготовлен из высококачественной, прочной, устойчивой к коррозии и легко чистящейся нержавеющей стали. Винт позволяет надежно прикрепить устройство к краю сосуда. Маркеры, расположенные на корпусе, определяют необходимый минимальный и максимальный уровень воды.
Циркуляционный насос чрезвычайно прост в использовании благодаря оснащению интуитивно понятной панелью управления с большим Сенсорный экран диагональю 4 дюйма.
Позволяет устанавливать температуру в диапазоне от 5 до 95°С с точностью до 0,1°С и время работыв диапазоне от 1 минуты до 99 часов
Устройством также можно управлять из приложения для смартфонов с iOS или Андроид. В приложении доступно 600 рецептов, что позволяет подобрать идеальные параметры приготовления.
Предлагаемая модель имеет возможность сохранять параметры последних 10 циклов приготовления и тем самым поддерживает контроль HACCP.
Предложенная модель имеет возможность сохранять параметры последних 10 циклов приготовления и тем самым поддерживает контроль HACCP.
p>
При соответствующих настройках работа прибора не требует внимания персонала,а значит беспроблемное приготовление пищи.
Технические характеристики
- Артикул: Циркулятор для приготовления су-вид iVide Plus
- Номер по каталогу: H222997
- Состояние товара: Новый
- Материал: Нержавеющая сталь
- Питание: 230 В b>
- Мощность: 2200 Вт
- Дисплей: Да (сенсорный)
- Диапазон температур: 5–95 °C
- Таймер: 1 мин – 99 ч
- Макс. емкость наполнения: 80 л
- Класс водонепроницаемости: IPX7
- Размеры (ДхШхВ): 13 x 14,5 x 33 см
- Вес: 2,2 кг
В комплект входит:
- Вакуумный термостат для приготовления пищи
- Руководство пользователя