Приготовление блюд и напитков TG.07/HGT.02. Часть 1 Марзанна Zienkiewicz
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Покупая «Приготовление блюд и напитков TG.07/HGT.02. Часть 1 Марзанна Zienkiewicz», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
В учебнике обсуждаются проблемы в области PDG, KPS, OHS и TG07, которые применяются к оборудованию гастрономических растений. Публикация является своего рода руководством для человека, образованного в профессии шеф -повара или техники питания и услуг общественного питания. Автор сначала представляет вопросы OHS, с особым акцентом на принципы безопасной работы в качестве шеф -повара, а затем вводится в экономические вопросы, описывает наиболее важные положения законодательства о труде, вопросов трудовых договоров и создания собственного бизнеса, благодаря которого студент может увидеть свое будущее место на рынке труда. В учебнике также представлено оборудование отдельных типов гастрономических помещений. Автор также объясняет важность психического состояния сотрудника и его личной культуры. Последние вопросы обсуждались вместе с последствиями образования KPS. Манера адаптирован лингвистически и по существу к возрасту получателя. Основная техническая терминология, используемая в гастрономической промышленности, была представлена здесь, в случае иностранных терминов их правильное произношение было указано. Учебник содержит список наиболее важных терминов и концепций отрасли в польском, английском и немецком языках.