Приготовление блюд и напитков Часть 1 Квалификация. ТГ.07
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Заказывая «Приготовление блюд и напитков Часть 1 Квалификация. ТГ.07», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Приготовление еды и напитков. Квалификация HGT.02/TG.07.
Пособие по профессиональному обучению. Техник службы питания и общественного питания. Готовить. Часть 1, выпуск 2
.
Автор:Марзанна Зенкевич
Издательство:WSiP
Год выпуска: 2019
Обложка: мягкая
Количество страниц: 456
Формат: 17,0 x 24,0 см
Штрих-код (EAN): 9788302173592
.
Пособие по квалификации ТГ.07 (Приготовление блюд и напитков), разработанное в соответствии с основной учебной программой 2017 года по обучению профессиям повара и техника по питанию и организации общественного питания, также полностью охватывает материал по квалификация HGT.02 (Приготовление и подача блюд) к основной учебной программе 2019 года.
В пособии рассмотрены вопросы, связанные с ПДГ, КПС, охраной труда и промышленной безопасностью, а также квалификацией HGT.02/TG.07, что касается оборудования предприятий общественного питания. Издание представляет собой руководство для людей, обучающихся на повара или специалиста по питанию и общественному питанию. Автор сначала представляет вопросы охраны труда, уделяя особое внимание принципам безопасного труда повара, затем знакомит с экономическими вопросами, описывает важнейшие положения трудового законодательства, вопросы трудового договора и открытия собственного бизнеса, благодаря чему Студент может увидеть свое будущее место на рынке труда. В пособии также представлено оборудование отдельных видов предприятий общественного питания. Автор также объясняет, насколько важны психическое состояние и культура личности сотрудника. Последние вопросы обсуждались вместе с образовательными результатами КПС.
Пособие лингвистически и содержательно адаптировано к возрасту получателя. Здесь представлена основная техническая терминология, используемая в сфере общественного питания, а в случае иноязычных терминов указано их правильное произношение. Руководство содержит список наиболее важных отраслевых терминов и понятий на польском, английском и немецком языках.
Обязательно к прочтению при подготовке к профессиональному экзамену! Теоретическая информация, подкрепленная многочисленными примерами, упражнениями и иллюстрациями, иллюстрирующими практическое применение знаний.
Номер одобрения для мужчин: 14.01.2018
Пожалуйста, посетите другие наши аукционы учебников, книг, игр и головоломок!