Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Приобретая «Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Профессионально-практическая подготовка
Цех кондитерского производства
Квалификация Т.4
- Кондитер
- Техник пищевой технологии
.
Автор: Магдалена Казмерчак
Издательство: WSiP
Обложка: Мягкая обложка
Формат: 20,5 x 28,5 см
Количество страниц: 320
Издание: 1
Год издания: 2016 г.
Штрих-код EAN: 9788302157424
.
В теоретической части семинара была представлена информация, касающаяся производства кондитерских изделий. кратко напомнил. Указаны наиболее распространенные дефекты готовой продукции и полуфабрикатов и приводящие к ним ошибки. Рабочие листы содержат множество практических заданий, которые ученик может выполнить в школьной лаборатории. Многие задания также идеально подходят для занятий дома. Резюме в конце каждого рабочего листа заставляет вас оценить полученный вами выбор. Вопросы, появляющиеся в резюме, развивают творческое и критическое мышление. Издание поможет получить навыки производства кондитерских изделий, необходимые для сдачи практической части экзамена.
Пожалуйста, посетите другие наши аукционы учебников, книг, игр и головоломок!