ПОМИДОРЫ. 50 ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ

Марио Грация

• Обложка: твердый переплет

• Издательство: Олесеюк
• Год издания: 2012
• Количество страниц: 128
• Формат: 21 x 19,5 см
• Примечания к изданию: богато иллюстрировано

• ISBN/EAN : 9788378448884
• Индекс: 127208

• Состояние: Б/у
• Оценка состояния: очень хорошее -

• Комментарии к состоянию: переплет слегка ослаб; небольшая грязь на переплете; подпись предыдущего владельца на первой странице

Помидор – красное солнышко. Плотный, мясистый и ароматный. Его можно есть сырым без каких-либо добавок или с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли. Зимой его можно наслаждаться в виде варенья.Это воспоминание о лете в банке обогатит вкус любого блюда из пасты и множества других блюд. Это действительно помо-доро, или золотое яблоко. Поскольку томатль – как звучит его оригинальное ацтекское название – пришел из Центральной Америки в Европу в 16 веке, он покорил кухню многих стран. Первоначально помидоры считались ядовитыми, поэтому к ним относились только как к декоративному растению. Со временем им стали приписывать загадочные свойства афродизиака, использовать их для приготовления волшебных напитков и предлагать дамам как символ любви. Наконец, был оценен их сладкий, но слегка кисловатый вкус. Что способствовало их распространению по всему Средиземноморскому региону. Созревая в благоприятном для их выращивания климате, помидоры стали постоянной частью кулинарной традиции многих европейских стран. Наряду с пшеницей и оливковым маслом помидоры являются одним из основных ингредиентов средиземноморской диеты, которая недавно была признана ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества. Помидоры — сырые, протертые, сушеные, жареные, запеченные, фаршированные, приготовленные на гриле, запеченные, засахаренные, в виде сорбетов или чатни — глубоко укоренены в кулинарных традициях таких стран, как Испания, Франция, Италия и Греция. Учитывая это, Academia Barilla, как международный промоутер итальянской кухни по всему миру, отобрала из них пятьдесят рецептов. В некоторых помидоры, несомненно, играют главную роль, например в традиционном рецепте макарон с томатным соусом – простого, но вкусного блюда. В других они отходят на второй план, но их вкус и цвет настолько важны, что без них блюдо потеряло бы свой неповторимый характер. Какой же салат капрезе без кусочков сочных красных помидоров?

КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ СОСТОЯНИЯ - ознакомьтесь перед покупкой:

очень хорошо: книги с незаметными или минимальными следами использования, такими как незначительные загрязнения по краям страниц, незначительные загибы в углах или потертости на обложках/обложках, либо с небольшими следами. с течением времени, например, слегка пожелтевшие края страниц.

хорошее: книги с нормальными признаками использования, такими как загрязнение краев страниц в результате перелистывания во время чтения, незначительное загрязнение страниц, загиб углов страниц, повреждения. обложке или суперобложке и т. д., а также иногда значительные признаки старения. Несмотря на использование и течение времени - в хорошем техническом состоянии и без серьезных повреждений.

Справедливо: книги, которые сильно изношены предыдущими пользователями и/или с течением времени.

МЫ ВСЕГДА СООБЩАЕМ О:

подписи предыдущих владельцев и т. д., записи о собственности, библиотечные печати, текстовые пометки и т. д., а также физические дефекты, такие как трещины в книжном блоке, зазоры между страницами, надрывы форзаца обложки, складки на страницах пятна, изменения цвета и т. д. Поэтому, если в описании состояния нет информации о них, значит, мы их не видели :)