Polewa Zafiro White - белые кондитерские изделия на 5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 29
Заказывая «Polewa Zafiro White - белые кондитерские изделия на 5 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Глазурі для тортів і десертів» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Описание:
Multi -Component White Confectionery Topping с мягким вкусом молока. Идеально подходит для покрытия, украшения и отделки кондитерских изделий. Легко применить после нагрева, дает эффект равномерной, блестящей поверхности.
Ингредиенты:
сахар, фракционированный и полностью гидрогенизированный овощной жир (от зерна пальм), порошковая сывороткой , Полное порошковое молоко , эмульгаторы ( e492 , подсолнечный лецитин - e322 , e472c ), арама
, , e472c ), арама , , e472cЗначения питания при 100 г (теоретические значения):
- Энергетическая стоимость: 2348 кДж / 585 ккал
- Жир: 37,0 г
- включая насыщенные: 34,7 г
- мононенасыщен: 0,8 г
- Полиненасыщен: 0,5 г
- trans: <1% (рассчитывается до жира)
- углеводы: 59,1 г (включая сахар: 59,1 г)
- Белок: 2,6 г
- волокно: 0 г
- Соль: 0,60 г
Приложение:
Нагрейте в водяной бане до температуры 45-50 ° C, постоянно помешивая.
Чтобы достичь наилучшего эффекта глянцевого и сухого при 38–42 ° C.
Использование охлаждаемого туннеля рекомендуется температура:
- вход: 4–5 ° C
- Outlet: 10-12 ° C
- Относительная влажность: <55%
Упаковка и хранение:
- Блок продаж: carton 5 кг
- Период долговечности: 9 месяцев с даты производства
- Температура хранения: 15–25 ° C
- после открытия: плотно закрыть
Упаковка: 5 кг