Поживне ПІДЖИВЛЕННЯ ДЛЯ винних дріжджів З ВІТАМІНОМ B1

Как использовать:

Использовать в пропорции 1 г питательного вещества на 1,5-2,5 л сусла. Содержимого мешка хватает на 15-25 л вина. Рекомендуемое количество питательных веществ следует дозировать тремя равными порциями: I - перед инокуляцией дрожжей, II - через 2-3 дня брожения, III - примерно через 10 дней, когда °Blг сусла снизится до 8-12. Растворите порции среды примерно в 100 мл сусла, затем перелейте в бродильную емкость и перемешайте.

Не добавляйте питательные вещества непосредственно в инокуляцию дрожжей.

Состав:гидрофосфат диаммония, витамин B1 (тиамина гидрохлорид)

Питательный продукт для винных дрожжей — продукт, необходимый для домашнего производства фруктовых, виноградных и зерновых вин.

Для правильного развития винным дрожжам, кроме источника сахара, необходимы также соединения азота и фосфора, которые бедны плодами климатических условий нашей зоны и витаминами, преимущественно группы В.

Благодаря использованию питательных веществ с витамином В1 мы получаем соответствующее размножение дрожжей, быстрое начало брожения, а также полноценное снижение содержания сахара, содержащегося в плодах и добавляемого при производстве вина. Витамин В1 стимулирует рост дрожжей и является сильным активатором брожения, т.е. обеспечивает более быстрое начало.

Соединения, содержащиеся в питательных веществах, полностью используются дрожжами в процессе их размножения и брожения, поэтому они будут не влияют на вкус и аромат вина. Пакета 10 г хватит на 25 литров воды! Рекомендуется использовать среду в пропорции 1 г на 1,5-2,5 л смеси.

Среду чрезвычайно легко использовать – однако ее не следует добавлять непосредственно в дрожжевую вакцину!