Kombi Browin 401020 Питательное вещество для винных дрожжей

Для правильного развития винным дрожжам, кроме источника сахара, необходимы еще соединения азота и фосфора, которыми бедны плоды нашего климата, и витамины, преимущественно из группы В. Благодаря использованию Комби Питательные вещества: мы получаем необходимое размножение дрожжей, быстрое начало брожения и полное выведение сахара, содержащегося во фруктах и ​​добавляемого при производстве вина.

Витамин B1 стимулирует рост дрожжей и является сильным активатором брожения. Компоненты неактивных дрожжевых клеток ускоряют размножение биомассы, являются источником стеринов, жирных кислот и микроэлементов – магния и марганца. Они адсорбируют вещества, тормозящие брожение. Соединения, содержащиеся в питательных веществах, полностью используются дрожжами в процессе их размножения, поэтому не окажут влияния на вкус и аромат вина или здоровье человека.

Важные характеристики:

• Вес: 7 г.
• На 25 литров воды

Способ применения:

Использовать из расчета 1 г питательного вещества на 2,0-3,5 л сусла. Содержимого мешка хватает на 15-25 литров вина. Рекомендуемое количество питательных веществ следует дозировать тремя равными порциями: I - перед инокуляцией дрожжей, II - через 2-3 дня брожения, III - примерно через 10 дней, когда °Blг сусла снизится до 8-12. Растворите порции среды примерно в 100 мл сусла, затем перелейте в бродильную емкость и перемешайте. Не добавляйте среду непосредственно в дрожжевую вакцину.

Состав:

гидрофосфат диаммония, компоненты неактивных дрожжевых клеток, витамин B1 (тиамина гидрохлорид).