Кормушка для винных дрожжей - 10г

Для правильного развития винным дрожжам, кроме источника сахара, необходимы еще соединения азота и фосфора, которыми в нашем климате плоды бедны. В связи с этим домашним виноделам следует использовать готовые наборы питательных веществ, содержащие эти соединения.

Питательное вещество для винных дрожжей

- это минеральная среда, основным ингредиентом которой является диаммонийфосфат. Расфасована по 10 г, хватит на 25 литров.

Использование

Перед добавлением его в смесь рекомендуется растворить соответствующее количество питательного вещества в 1/4 стакана воды.

Питательные вещества для дрожжей можно добавлять один раз в начале брожения (одновременно с дрожжами). Однако все чаще предлагается добавлять питательные вещества тремя равными порциями; первый - в начале брожения, второй - через 3 - 5 дней, третий - через 10 дней брожения.

При хранении носитель следует защищать от влаги.

Подводя итог, добавляя в среду питательные вещества, достигается следующее:

- подходящее размножение дрожжей,

-быстрое начало брожения,

-полное снижение содержания сахара, содержащегося во фруктах и ​​добавляемого при производстве вина.

Характеристики продукта:

Соединения, содержащиеся в средах, полностью используются дрожжами в процессе их размножения, поэтому нет опасений (при соблюдении рекомендуемых доз), что они вызовут изменения вкуса и аромата вина. Они не оказывают никакого влияния на здоровье человека.