PODSTAWY GASTRONOMII KSIĄŻKA
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Покупая «PODSTAWY GASTRONOMII KSIĄŻKA», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Бізнес, економіка, фінанси» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
КНИГА «ОСНОВЫ ГАСТРОНОМИИ»
Книга представляет собой сборник знаний о гастрономии. Он содержит: историю гастрономии в Польше и во всем мире, основные понятия, используемые в гастрономии, описание гастрономического продукта, представление гастрономического продукта с точки зрения его привлекательности в туризме, избранные гастрономические организации и ассоциации, роль информации и пропаганды в сфере гастрономии и тенденций развития современной гастрономии.
Пособие предназначено для студентов туристических, гостиничных, технических (например, пищевых технологий), сельскохозяйственных вузов, высших учебных заведений с общественностью. , туристического и гостиничного профиля, а также люди, управляющие предприятиями общественного питания.
Вес: 0,556
EAN: 9788320818611
Издатель: Polskie Wydawnictwa Ekonomiczne
Дата выпуска: 26.02.2010
Артикул: 9788320818611
(prod_id: 528271)