Тендайзер для красного мяса Profi Line - Hendi 843451

Номер производителя: 843451

Тендерайзер для мяса Hendi подходит для улучшения вкусовых свойств без использования пищевых добавок, это современная технология переработки мяса. Принцип работы заключается в разрезании мышечных волокон структуры животного сырья, при этом аккуратно разрушая его, разрыхляя текстуру. Благодаря использованию представленной машины время маринования и термической обработки сокращается до 25% по сравнению с классическими методами.

Тендайзер для мяса оснащен лезвием из нержавеющей стали 18/8, окруженным корпусом ABS. . Подходит для мытья в посудомоечной машине, не теряя качества лезвия.

Особенности продукта:

• - Современные и максимально эффективные технологии. для рафинирования, смягчения и улучшения качества и вкуса мяса,
• - Сочетание метода глубокой резки мясных волокон с осторожным измельчением,
• - Благодаря мясорубке время маринования, варки, жарки и запекания размягченного мяса укорачивается,
• li>
• - При ударе лезвия вводят специи и соусы глубоко в мясо,
• - Мягкие пружины , легче работать, лучше кулинарный эффект.

Параметры:

• - Материал - АБС, сталь 18/8
• - Количество лопастей - 51 лопасть/li>
• - Длина - 150 мм
• - Ширина - 42 мм
• - Высота - 118 мм

В комплект входят:

• - Размягчитель мяса
• - Инструкция PL

1004328