Пиво GOZDAWA WHEAT на 23л

Производитель: Gozdawa

Пиво GOZDAWA WHEAT 1.7кг на 23л

23 литра вкуснейшего , домашнее пиво верхового брожения, светло-золотистого цвета, слабой горечи.

WHEAT STYLE BEER - пиво верхового брожения. Светло-золотистый цвет, слабая горечь. Используйте сахар для справки. Выдержка не менее 10 дней.

НАБОР/СОСТАВ НАБОРА: экстракт охмелённого ячменя, дрожжи верхового брожения.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПШЕНИЧНОЕ ПИВО:

Вымойте и продезинфицируйте оборудование перед мытьем,

Высыпать дрожжи из пакетика в 100 мл охлажденной (20-25°C) воды. Подождите не менее 30 минут,

Поместите закрытую банку в горячую воду,

Растворить 1 кг сахара в 2 литрах горячей воды, вылить содержимое банки. Доведите до кипения, тщательно помешивая.

Вылейте сусло в ферментер и долейте холодной воды до 23 литров. Температура должна быть в пределах 20–24 °C,

Добавьте гидратированные дрожжи, тщательно перемешивая в течение примерно 2 минут. для хорошей оксигенации сусла.

Закройте ферментер крышкой с ферментационной трубкой,

Во время брожения старайтесь поддерживать температуру сусла в пределах 18–23 °C,

Брожение обычно занимает 5-8 дней. Если из ферментационной трубки не выделяется CO2, ферментация считается завершенной,

После брожения пиво разливают в стерильные бутылки, добавляя примерно 4 г сахара на бутылку 0,5 л. Оставьте на 3-5 дней при комнатной температуре, затем дайте постоять мин. 21 день в темном и прохладном месте.

Срок годности пива, приготовленного таким образом, составляет 2-3 года в закрытой стеклянной бутылке.

ПРИМЕЧАНИЕ:

В зависимости от доставки на упаковке будет указано название «ПШЕНИЦА» или «WEIZEN/ПШЕНИЦА», однако это не влияет на содержимое пакета. (видно на фото)