Пивные дрожжи SAFBREW S-33 11,5 г

Производитель: Ферментис

Дрожи верхового брожения рекомендуются для: Этот штамм имеет очень хороший вкусовой профиль и используется для производства широкого спектра специальных сортов пива верхового брожения (бельгийское, пшеничное, витбирское, траппистское, койшское и гродзиское пиво).

Хорошая толерантность к алкоголю: рекомендуется от 7,5% до 11,5% об.

Использование сырья: пиво верхового брожения

Температура ферментации: 12–25°C, оптимально 15–20°C

Флокирование и осаждение: низкое

Затухание: среднее

Дозировка: Пакет на 20–30 л (свыше 15 блг — два пакетика)