АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ 50г для фильтрации

АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ 50 г

Пылеобразный активированный уголь — натуральный продукт растительного происхождения в виде порошка, предназначенный для удаления из жидкостей нежелательных веществ вкуса и запаха.

Особые процессы производства придают активированному углю уникальные свойства. Он позволяет связывать мельчайшие частицы, обеспечивая более быстрое разделение и защиту веществ, входящих в состав букета напитка.

Углерод действует избирательно, устраняя нежелательные вкусы и запахи. Он быстро и тщательно оседает в жидкости, облегчая фильтрацию.

Опыленный уголь используют на следующий день после начала брожения. После ферментации в сочетании с осветляющим средством TURBO KLAR обеспечивает лучшие результаты фильтрации.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

• Очистка спиртных напитков и водок: удаляет ворс и гармонизирует вкус

• Очистка оборудования винокуренного завода в процессе ферментации.

• Очистка вина и соков: удаляет привкус плесени, пробки и других примесей.

ФУНКЦИИ:

• Эффективное удаление загрязняющих веществ: активированный уголь имеет большую активную поверхность, которая связывает и поглощает нежелательные вещества.
• Быстрое действие: адсорбция происходит быстро, осадок легко отделяется.
• Удобство использования: порошок легко смешивается с жидкостью.

ДОЗИРОВКА:

• Вино и соки: 1 – 4 г/10 л (в зависимости от интенсивности загрязнения)
• Алкогольные напитки и водка: 5 – 10 г/10 л (в зависимости от интенсивности загрязнения)

ВАЖНО:

Порошок угля можно использовать для удаления нежелательных веществ вкуса и запаха из соков и вин. Однако использовать его следует осторожно, поскольку он также может негативно повлиять на вкус и аромат напитка.

Помните:

• Пудренный уголь способен удалить не только нежелательные вещества, но и те, которые важны для вкуса и аромата напитка.
• Слишком длительный контакт углерода с соком или вином может привести к ухудшите его вкус.
• Использование порошкообразного угля может изменить цвет напитка.

Перед использованием порошкообразного углерода в соке или вине рекомендуется провести пробу небольшого количества. Это позволит оценить влияние углерода на вкус и аромат напитка.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

Порошок угля следует смешать с соответствующим количеством жидкости, после добавления его в резервуар следует интенсивно перемешивать в течение нескольких минут, лучше всего повторить перемешивание 2-3 раза с интервалами.

Адсорбцию следует считать завершенной через несколько часов, чтобы убедиться в этом после полного дня. Затем осадок следует отделить.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

1. Переработка вина и соков

При появлении небольшого привкуса и запаха плесени, корки, дрожжей и других посторонних запахов доза должна составлять 1-4 г/10 л

Лучше всего удалять привкус плесени в сусле (в зависимости от интенсивности) 5 - 10 г/10 л - осторожно

2. Переработка алкогольных напитков и водки

При наличии нежелательных вкусовых и ароматических ингредиентов рекомендуется использовать пылевидный активированный уголь для разделения содержимого сивушков или гармонизации вкуса, в зависимости от их интенсивности.

В большинстве случаев мы используем: 5 – 10 г/10 л

Уголь следует беречь от влаги.

Следующим этапом обработки и приготовления слабо- и сильноалкогольных напитков должно стать осветление.

Код продукта: 0156