Pieczenie ciast
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Заказывая «Pieczenie ciast», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Торты, десерты» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Выпечка тортов
Автор: Ружа Макаревичова
EAN: 9788365602664
Тип публикации: книга
Страниц: 212
Обложка: твердый переплет
Издательство: Граф_ика
Серия: Раскрашиваю сказки
SID: 882077
Выпечка тортов
Тесто — пластичная и эластичная масса, получаемая путем замешивания муки, воды и других ингредиентов, например, сахара, яиц, жиров. Некоторые виды теста, например для безе или миндального печенья, вообще не содержат муки. Многие лепешки содержат не воду, а молоко, пахту, кефир, простоквашу, топленое масло, оливковое масло, морс, газированный напиток и т. д. Бывает и так, что в их составе нет никакой жидкости, а только яйца, например или мед, например тесто. пряники и медовые пряники. В зависимости от назначения его можно заквашивать дрожжами или закваской, которая разрыхляет, а иногда и заквашивает тесто. Для разрыхления теста также используют пищевую соду, разрыхлитель или пену из яичного белка. Пироги можно выпекать, варить и жарить для изготовления макарон, пельменей, обычного хлеба (хлеба), полукондитерских изделий (хала, штрудель). и кондитерские изделия (торты, печенье, пирожные).