Приготовление кВт блюд и напитков. Hgt.02 Часть 2 Анна Кмиолок WSIP
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Заказывая «Приготовление кВт блюд и напитков. Hgt.02 Часть 2 Анна Кмиолок WSIP», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Приготовление кВт блюд и напитков. Hgt.02 Часть 2
Издатель: wsip
Автор: Анна Кмиол-Гизара
luminaire: Soft
isbn Номер: 9788302173608
В учебнике обсуждаются вопросы, содержащиеся в описании квалификации HGT.02. Сосредоточен на представлении групп сырья и способов их обработки во время приготовления гастрономических продуктов и полупрофини. Метод передачи знаний, выбранных автором, позволяет студенту получить всю необходимую информацию о данном сырье и его кулинарном использовании. В конце учебника есть выбранные рецепты.
Отделение теоретической части от практических упражнений облегчает студенту подготовить отдельные части экзамена, подтверждающую квалификацию в профессии.
Учебник является адаптированным языком и по существу к возрасту получателя. Основная техническая терминология, используемая в гастрономической промышленности, была представлена здесь, в случае терминов иностранного языка их правильное произношение было указано. Учебник содержит список наиболее важных терминов и концепций отрасли в польском, английском и немецком языках.