Модуль хлебопекарной печи 5х400х600. Ресторан ПМ-Д-К 5+4

Описание устройства:

• Электрические ротационные модульные хлебопекарные печи, применяемые в пекарнях, кондитерских, пиццериях и магазинах.
• Поворотная решетка, совмещенная с потоком. теплого воздуха в пекарной камере гарантирует равномерное пропекание.
• Модуль включает в себя ротационно-конвекционную паровую печь и печь для пиццы.
• В печи можно разместить 5 противней 400х600 мм и 4 пиццы с диаметр 30 см.
• Независимое управление верхним и нижним нагревателями.
• Простая и понятная электронная панель управления.
• Электронный регулятор температуры, времени и влажности.
• Электронный регулятор температуры, времени и влажности
• li>
• Оснащен парогенератором с ручным управлением.
• Корпус из нержавеющей стали.
• Печная камера изготовлена ​​из хромоникелевой стали AISI 304.
• Дверца печи. с атермальной ручкой и двойным стеклом.
• Регулируемая температура выпекания в конвекционной печи до 300°С и 400°С в печи для пиццы.
• Внутреннее освещение.
• Легко. доступ к внутренней панели управления в передней части духовки.
• Дополнительная камера выращивания со стопорными колесами.
• Прочная и легко очищаемая конструкция.
• Все компоненты. при контакте с пищевыми продуктами соответствуют всем стандартам HACCP.
• Сертификат CE

Технические параметры:

• Внешние размеры [мм]: 1000x1400x1355
• Вместимость противней: 5x 400x600 мм
• Вместимость пицц: 4x 30 см
• Мощность [кВт] ]: 20
• Уровень герметичности: IP 20
li>
• Электропитание [В]: 400
• Вес [кг]: 356

Дополнительное оборудование:

• МК-ПМ-Д-К - Ростовая камера