песчаный тимьян - дикий тимьян

(тимус Serpyllum)

Многолетнее, вечнозеленое, устойчивое к морозном шельфе, принадлежащая семейству Lamiaceae, встречается в умеренном климате Евразии, от Скандинавии до Средиземного моря и от Британских островов до Восточной Сибири. Обычно он растет в открытом, песчаном степи -лугах. Это один из самых распространенных видов тимьяна, используемый на протяжении веков для кулинарных, декоративных и терапевтических целей.

растение низкое, обычно достигает 10-30 см, растет в толстых и очень компактных судах размером около 50 см. Овальные, ароматные, листья достигают 3 до 8 мм. Сильные ароматные цветы могут быть бузиной, розовой фиолетовой, пурпурной или иногда даже белой, обычно они составляют около 5 мм. Это расцветает, в зависимости от среды обитания, с конца мая до конца августа. Фрукты созревают с июля по сентябрь.

лучше всего растет в солнечных, каменистых местах с сухой и песчаной почвой, устойчив к засухе. Он не должен быть посажен в слишком плодородной и влажной почве, он будет сильно расти там и не будет производить эфирные масла. Он часто используется в качестве границы и покровов на каменных или каменных дорожках. Он воспроизводится разделением комков весной или летом через черенки, она также распространяется. Он растет медленно, расцветает только во второй год, если мы не собираемся собирать семена, следует удалить блеклые соцветия.

Это одно из лучших медовых растений, он дает много нектара, из которого пчелы производят чрезвычайно ароматный мед. В прошлом растение использовалось в качестве благовония в культе различных божеств. Он до сих пор используется в России для ритуальной фумигации комнат, сельскохозяйственных животных и других имущественных имуществе, считается, что дым дезинфицирует и пугает злых духов. Нефть используется в парфюмерной промышленности.

Тимьян имеет хороший, сильный, пряный запах и очень острый, горький вкус, поэтому его следует использовать экономно для приправы. Это популярная специя, добавленная к курению, гриле и запеченным блюдам, пирогам, грибам, сыру, колбасам, соусам, бульонам, начинкам. Листья и молодые побеги используются в качестве дополнения к маринованным огурцам. Свежие или сушеные листья используются в производстве напитков, травяных чаев, ароматизированного уксуса, коктейлей, ликеров, чая. Завод уже использовался египтянами и греками, в настоящее время он используется во французской и болгарской кухне. На французской, итальянской и немецкой кухне она используется как тимьян. Он отлично сочетается с более трудным для переваривания бобов или гороховых супов, картофеля, помидоров, капусты, сельдерея, перца, салатов, фаршированной капусты, соленого пудинга и соуса из красного вина. С метеорией и коликами это увеличивает секрецию желудочных соков. Это также обеспечивает спокойный, хороший сон, помогает с болью и головокружением и ослаблением нервной системы.

Тимьян имеет антисептический, анти -вирусный, бактерицидный, антифретический, антиспазмодичный, обезболивающие, анти -школьные, анти -текущие, антидиспазоры, успокаивающая, вентиляционная, стимулирует чистка крови, стимулирует чистку крови, прокол, расслабляет мышечную мышечную систему, стимуля, стимуляет, стимуляет, стимуляет, стимуляет система, стимулирует в крови, стимулирует стимулирует чистка крови, прозрачность, ослабляет мышечную систему, стимуляет стимуляция, стимуляция кровя, стимулирует стимуляция крови, стимулирует стимулирует чистка крови, ослабевание, стимулирует стимуляцию в крови, стимулирует чистку крови, прозрач аппетит, ускоряет заживление ран, снимает зуд после укуса насекомых и имеет анти -листья (удаляет червей из кишечника). Боле горло помогает с парадонтозом. Препараты, содержащие тимьян, традиционно используются для вдыхания при лечении