Пермакультура Зеппа Хольцера

Издатель: Purana

Автор Зепп Хольцер

Оригинальное название Зепп Хольцерс Permakultur: Praktische Anwendung für Garten, Obst- und Landwirtschaft

Том 304

Обложка Мягкая

Формат 165x205

ISBN 978-83-60170-65-6

Переводчик Эмилия Сковроньска

Год выпуска 2014

Введение в книгу

Пермакультура Зеппа Хольцера

Это вторая книга, в которой я хотел бы описать свой опыт, накопленный за более чем 40 лет. лет работы в качестве альтернативного фермера.

Я хотел бы убедить людей еще раз увидеть преимущества жизни в гармонии с природой и попытаться понять ее, а не бороться с ней. Путешествуя в рамках своих зарубежных проектов, я увидел много жутких образов, которые надолго запомнились мне и стали кошмарами. Будь то Босния, Колумбия, Бразилия, Таиланд или США – везде мы видим неразумное обращение с природой. Похоже, что многие люди утратили способность мыслить самостоятельно и осознание ответственности перед современным и будущим миром. Результатом является отсутствие уважения к природе и другим людям. Десятки тысяч гектаров кустарников и тропических лесов вместе со всеми обитающими в них существами сжигаются только для того, чтобы люди могли заниматься монокультурным сельским хозяйством. Группа людей получает выгоду за счет тех социальных классов, которые часто не знают, где взять еду. Бедность и нищета в так называемых развивающихся странах безграничны! К пожилым людям и детям относятся как к мусору, и они изо дня в день живут на улице. Я лично видел и испытал, что закон распространяется только на более сильных, причем на территориях, где голод фактически не должен существовать, потому что почва плодородна, а климат настолько благоприятен, что каждый может иметь избыток еды. Многие люди в этих районах потеряли свои земли из-за землевладельцев и не могут обеспечить едой себя и свои семьи. Эти люди запутались в паутине зависимостей, из которой очень сложно выбраться. Вот они и живут на окраинах крупных городов в нечеловеческих условиях, а их страну нещадно эксплуатируют и уничтожают.

Многие европейцы считают, что с нами этого не произойдет, но мы уже движемся в этом направлении! Большая часть доходов мелких ферм — это просто дополнительный доход, поскольку фермеры не знают, как зарабатывать на жизнь своим трудом. Никто не осмелился пойти своим путем и искать альтернативные способы ведения сельского хозяйства. Вместо этого многие люди корректируют свои активы для поддержки программ или сосредотачиваются на количестве, а не на качестве, и пытаются компенсировать низкие цены количеством производимой продукции. Основная проблема заключается в том, что фермеры, практикующие монокультуру, используют много химикатов. Многие люди напуганы препятствиями, которые им создают чиновники при выборе альтернативного сельского хозяйства. Задача каждого из нас – защитить свои права, землю, собственность и понимание демократии и использовать все это соответствующим образом. Если мы этого не сделаем, мы рискуем создать диктатуру администрации и чиновников.