Чилли Пеппер Гочуг 100G Азиат

перец чили 100G Asia Kitchen

перец перец чили Gochugaru 100g Asia Kitchen является подлинным ингредиентом, который является неотъемлемой частью корейской кухни, но благодаря его уникальному фокусу, аромату и универсальности он набирает популярность во всем мире. Гочугару сушат, молотый перец чили, который является основным элементом многих традиционных блюд, давая им не только пряную, но и глубокую, сладкую ноту. Chili Peppers Asia Kitchen отличается высоким качеством, интенсивным цветом и полным вкусом, благодаря которой она идеально сочетается с широким ассортиментом блюд.

Что такое Гочугару?

Гочугару - это традиционная корейская специя, которая поступает из сушеного перца чили. Это одна из основных специй на кухне Кореи, и ее использование выходит за рамки дачи блюд. Gochugaru отличается от многих других перц чили, потому что у него более нежная, более тонкая резкость и характерный, слегка сладкий вкус. В зависимости от степени обработки перца GoCharugu может иметь различную толщину измельчения - от маленького порошка до более крупных, более толстых кусочков заземления, что добавляет текстуру к блюдам.

Пеппер Гочугару имеет интенсивный красный цвет и известен своим характерным, глубоким цветом, который дает блюда не только вкус, но и привлекательный вид. В настоящее время Гочугару используется не только в Корее, но и на других кухнях, которые ценят интенсивные, но не подавляющие пряные вкусы.

Процесс производства и производства

Чили Пепперс Азиатская кухня производится из сушеных перец чили высочайшего качества, которые тщательно отобраны и заземляются в соответствующих пропорциях, чтобы получить желаемый вкус и согласованность. Гочугару часто изготовлен из перца "Чонгьян", которые популярны в Корее, а также из других местных сортов чили, которые обеспечивают более мягкую, но более глубокую резкость. Процесс сушного перца сохраняет все свои естественные свойства и ароматы, а также ценные питательные вещества, такие как витамины A и C и антиоксиданты.

Пеппер Гочугару Азиатская кухня свободна от искусственных добавок, консервантов или красителей, благодаря которой она имеет естественный, интенсивный цвет и полный, сбалансированный вкус, который не перегружен чрезмерной резкостью. Продукт готов к использованию на кухне, что делает его удобным ингредиентом в повседневной приготовлении.

Использование на кухне

Чили Пеппер Азиатская кухня является незаменимым в корейской кухне, и ее использование включает как традиционную, так и современную реинтерпретация азиатской кухни. Вот несколько примеров, в которых используется Gochugaru:

• kimchi : Гочугару является основным ингредиентом в процессе приготовления кимчи, то есть традиционного корейского силоса из китайской капусты и других овощей. Чили перец придают кимчи интенсивный цвет и характерный резкость и глубокий вкус Умами.
• супы и бульоны : Пеппер Гочугу идеально подходит для различных типов корейских супов, таких как kimchi jjigae (суп кимчи) ​​или banchan (супы подаются в качестве закусок). Это добавляет выразительность и глубину вкуса блюдам.
• соусы и маринады : Гочугару является основой многих корейских соусов, таких как gochujang (ферментированная паста чили), но также у мяса, рыбы или овощных маринадов. Это добавляет к ним сбалансированную резкость и сладости.
• блюда на гриле : Перец Gocharugu-отличный ингредиент в специях для блюд на гриле, таких как Bulgogi (мясо на гриле) или dak-galbi (кусочки курицы на гриле). Gochugaru идеально подходит для мяса, придавая ему характерный аромат и тонкий острый