ПЕЧЕНЬЕ Viking Malt 1 кг

Производитель: Viking Malt

Солод Viking Malt COOKIE 1 кг

Солод производится на солодовне Viking Malt в Стшегоме. Янтарный солод получают путем осторожного обжаривания солода Пильзнер. Характеризуется характерным янтарным цветом и бисквитным ароматом. Подходит для таких сортов пива, как Кельш, шотландский (2-5% засыпи), светлый эль, альтбир (3-5% засыпи), коричневый эль (8-12% засыпи). Амилолитический эффект этого солода незначителен. Солод для печенья придает мягкий вкус и аромат жареного зерна с нотками попкорна и печенья.

Применение: Этот тип солода в основном добавляется в эль и лагер, но его также можно использовать для любого пива, требующего золотистого цвета. Даже небольшие дозы влияют на вкус. Типичная дозировка Cookie Malt обычно составляет менее 20%.

Характеристики солода:

Влажность % Макс. 6.0 Извлекать %мв мин. 72,0 Цвет °ЕЦБ 40-60

Хранение: Солод (немолотый) следует хранить в прохладном (< 20 °C), сухом (< 40 % относительной влажности) месте без запаха. В таких условиях допустимый срок хранения солода составляет не менее 12 месяцев. Следите за тем, чтобы продукт не соприкасался с горячими поверхностями и не вдыхайте солодовую пыль.

Вес нетто: 1000 г

Услуга дробеструйной обработки бесплатна (не распространяется на упаковки весом 25 кг – стоимость дробеструйной обработки мешка весом 25 кг составляет 12 злотых).

Сообщите нам, требуется ли помол солода, в противном случае солод будет отправлен немолотым