Идеальные закуски для вечеринки

Милли Тейлор

Аппетитная коллекция рецептов небольших закусок и закусок, идеально подходящих для подачи на вечеринках или любых общественных мероприятиях, больших или маленьких. Идеи свежих легких закусок для летних развлечений включают пюре из копченых баклажанов с сыром фета и гранатом в лодочках из цикория; Севиче из сибаса с соусом из авокадо и чипотле; и кусочки жареного персика, моцареллы и пармской ветчины. Канапе в азиатском стиле с теплыми пряностями, идеально подходящие для коктейльных вечеринок, включают ложки татаки из обжаренной говядины с соусом мисо и зеленым луком, а также шашлычки из маринованных креветок лакса. Идеи для праздничных встреч включают Стилтон с грушей-пашот из красного вина на тосте с грецкими орехами; Копченый лосось, сливочный сыр, кресс-салат и рулеты из свеклы; Глазированные запеченные каштаны, завернутые в бекон; и персидские рулеты с фисташками. Для сладкоежек есть профитроли с розой и малиной, пирожные с какао-бобом и соленой карамелью, а также мини-пончики в кофейных шотах.

• ISBN-13: 9781849755689
• Автор: Милли Тейлор
• Издатель: Ryland, Peters & Small Ltd
• Язык: английский
• Переплет: Твердый переплет
• Год издания: 2014
• Количество страниц: 144
• Размеры: 239×200×17 мм
• Вес: 652 г