Пароварка Hendi 6xGN1/1 HENDI 221594 221594

Пароварка Hendi 6xGN1/1

Код производителя: 1 год

Размеры:: 730x784x(H)850 мм

Мощность:: 10,4 кВт

Расстояние между направляющими: : 80 мм

Термостат:: от 30°C до 270°C

Увлажнение: прямая струя воды из вентилятор с 5-ступенчатой ​​регулировкой уровня запотевания

Таймер:: время работы до 11 ч 59 мин или непрерывная работа NON STOP

Количество вентиляторов:: 2 с автоматическим реверсом

Управление: Электронное

Напряжение: 400 В

Питание: Электрическое

Емкость камеры: 6 ГН 1/1

Пароварка Hendi 6xGN 1/1, электронное управление – код 221594

Airflowlogic™ – инновационное решение, заключающееся в полной переработке конструкции дефлектор (крышка вентилятора).

Эффектом этой обработки является улучшение циркуляции воздуха, благодаря чему достигаются наилучшие показатели равномерного приготовления на каждом уровне и в каждом месте контейнера GN или противня 600×400 мм.

Эффектом этой обработки является улучшение циркуляции воздуха, благодаря чему достигаются наилучшие показатели равномерного приготовления на каждом уровне и в каждом месте контейнера GN или противня 600×400 мм.

p>

Airflowlogic™ гарантирует безупречное качество термической обработки в печах.

Humilogic™– новая система увлажнения, предполагающая подачу воды непосредственно от вентилятора. Она обеспечивает высокий уровень влажности и значительно меньший расход воды.

В этой системе пар достигает внутренней части приготовленных блюд, что подчеркивает их натуральный вкус и аромат.

Humilogic™ решение для лучших поваров, которые также ожидают лучших результатов своей работы.

Параметры продукта:

• Опрос по 1 точке
• Электронный экран 7 дюймов с сенсорной панелью
• Автоматическая система мойки — 4 программы стирки на выбор
• Возможность предварительного разогрева духовки перед запуском цикл или быстрое охлаждение камеры для быстрого перехода к следующему циклу.
• Количество вентиляторов с автореверсом: 2.
• Функция поддержания заданной температуры продуктов.
• Кулинарная книга на 100 рецептов, каждый с возможностью установки 10 последовательных ступеней.
• 3 скорости вентилятора: максимум 2800 об/мин, минимум 1500 об/мин.
• Регулировка температуры в диапазоне 30°C. -270°C
• Настройка времени работы до 11 ч 59 мин или непрерывная работа NON STOP
• Безопасные двери – открытие замка на 60°, 90°, 120° и 180° ° предотвращает ожоги персонала из-за неконтролируемого движения дверцы после открытия
• Дверца с двойным остеклением в камере и светодиодное освещение облегчают наблюдение за процессами, происходящими в печи
• Внешнее стекло печи охлаждение самотеком для повышения безопасности персонала.
• Дверца с петлями справа.
• Печная камера изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
• Регулируемые ножки.