Заказывая «Пароконвектомат EKA Millennial 7 x GN 1/1», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Паровые Конвекционные печи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Серия современных пароконвектоматов Millennial Smart. Группа гастрономических печей Black Mask Gastro – с меньшей пекарной камерой, оснащенной направляющими для емкостей GN 1/1. Электромеханическое управление с 3-мя ручками. Легко
Настройка наиболее важных параметров, не требующая специальной подготовки. Возможность приготовления блюд на сухом, горячем воздухе или на пару при температуре 5 градусов. Все в функции конвекции.
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
<ул>
Регулировка времени от 10 до 120 минут или работа в режиме НОН-СТОП.
Регулировка температуры от 100°C до 275°C
5-ступенчатая регулировка запотевания камеры.
КЛЮЧЕВАЯ ОСОБЕННОСТЬ
<ул>
Пар образуется путем прямого распыления воды на нагреватели с 5-ступенчатой регулировкой уровня подачи пара.
Безопасные двери — блокировка открывания на 60°, 90°, 120° и 180° предотвращает ожоги оператора из-за неконтролируемого движения двери после открытия.
Дверца с двойным остеклением в камере и светодиодное освещение облегчают наблюдение за процессами, происходящими в печи.
Внешнее стекло печи охлаждается под действием силы тяжести.
Дверь с петлей справа
Легкое открывание внутреннего стекла двери.
Уплотнитель дверцы из толстого и термостойкого силикона, установлен в корпусе печи, легко заменяется.
Изолированный корпус плиты не только экономит электроэнергию, но и повышает безопасность кухонного персонала.
Слив под дверцей предотвращает капание конденсата, особенно после приготовления смеси и приготовления на пару.
Печная камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
Рельефная топочная камера с закругленными углами облегчает очистку печи.
Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали.
Защита от проникновения: IPX 4.
Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание плиты, что напрямую влияет на работу устройства.
Необходимо подключение к электричеству, очищенной воде, канализации.
Параметры
Контроль:
электронный
Емкость (количество/размер):
7x ГН 1/1
Линия:
Миллениал Смарт
Расстояние между направляющими (мм):
68 мм
Внешние размеры (мм):
730x784x(В)850 мм
Количество вентиляторов:
1 с автореверсом
Диапазон температур (°C):
от 100°С до 275°С
Увлажняющий:
прямой
Таймер:
от 10 до 120 мин
Электрическая мощность (Вт):
11,4 кВт
Напряжение (В):
400
Вес (кг):
96
