КОМБИНИРОВАННАЯ ПАРОВАЯ ПЕЧЬ 6 GN 1/1 FORGAST FG09506
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 50
Приобретая «КОМБИНИРОВАННАЯ ПАРОВАЯ ПЕЧЬ 6 GN 1/1 FORGAST FG09506», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Профессиональный пароконвектомат Forgast предназначен для гастрономии, пекарен, кондитерских и магазинов. Для 6 контейнеров GN 1/1 или 6 лотков 60x40 см. Ручное управление.
Прибор можно использовать там, где наиболее важно высочайшее качество приготовления на пару, запекания и гриля. Благодаря идеальному потоку воздуха внутри камеры и одновременной ее вентиляции удается добиться идеальных кулинарных результатов. Устройство позволяет обрабатывать овощи, мясо, кондитерские изделия, как замороженные, так и приготовленные из сырого, пресного теста.
- Примечание: Печь поставляется без контейнеров ГН и лотки. Необходимо приобрести основание для печи.
Возможность работы на двух стандартах противней дает полную универсальность применения, как в гастрономии, так и в хлебопекарном деле. Регулируемая дозировка пара для достижения идеальных результатов при приготовлении овощей, запекании мяса и сохранения их питательных свойств при минимальной потере веса.
Компактные размеры позволяют устанавливать устройство в местах с ограниченным рабочим пространством. Высокая мощность влияет на эффективность и скорость обработки при максимальной загрузке печи.
Детальные характеристики:
- Идеальное решение для предприятий общественного питания, пекарен, кондитерских и магазинов.
- Малый размер позволяет установить печь в на кухне или в магазине минимального пространства.
- Система приготовления на пару делает духовку подходящей даже для самых требовательных кулинарных процессов.
- Корпус и камера выпечки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
- Дверь остекленная и самотечная вентиляция, что обеспечивает полную безопасность при эксплуатации.
- Расстояние между направляющими: 80 мм.
- Вместимость 6 x 600x400 или 6 x GN 1/1.
- 2 вентилятора с обратным вращением обеспечивают равномерную обработку на каждом уровне листов или GN-контейнеров.
- Таймер от 0 до 120 минут.
- Электромеханический термостат позволяет точно регулировать температуру в диапазоне - От 30°C до 260°C.
- li>
- Инжекционное увлажнение (прямое), активируется ручкой на панели управления.
- Печь поставляется без противней. К печи подходит базовый код FGP1195 с направляющими GN 1/1. Основание рассчитано на листы 40х60 см, поставляется по специальному заказу.
Технические данные
- Размеры (длина; ширина; высота): 78x85x83 см
- Электропитание: 400 В
- Мощность: 10,5 кВт< /li>
- li>
- Нагрузка: 6 ГН 1/1
- Подача пара: распыление (впрыск)
- Расстояние между полками: 8 см
- Тип электропитания: электрический
- Вес нетто: 90 кг
- Вес брутто: 112 кг