Парадокс ядов - WN PWN
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 7
Покупая «Paradoks trucizn - WN PWN», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Химия, биохимия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Парадокс ядов – WN PWN
- Автор: Джон Тимбрелл
- Провайдер: Azymut
- количество страниц: 336
- формат: 16,5x23,5 см
- номер выпуска: 1
- язык публикации: польский
- дата публикации: 18.01.2018
- тип переплета: мягкая обложка
- год выпуска: 2018
Издательство: Научное издательство PWN
EAN: 9788301197360
Почему рыба фугу убивает гурманов? Привели ли паразиты к Салемским процессам над ведьмами? Когда стакан воды или грейпфрутового сока может стать причиной смерти?
На эти и многие другие не менее интригующие вопросы отвечает Джон Тимбрелл – известный токсиколог. Это объясняет, почему химические вещества, с которыми мы соприкасаемся каждый день, иногда полезны, а иногда вредны. В книге автор объясняет темную сторону химии – как получается, что химические вещества в нашей окружающей среде и повседневной жизни полезны в одних условиях и ядовиты в других. В нем представлены многочисленные случаи отравлений, начиная от трагических катастроф в Бопале и заливе Минамата и причин, по которым паразиты привели к судам над салемскими ведьмами, до рыбы фугу — ценного деликатеса и в то же время ядовитого. Автор дает знания о ядах, о том, как они действуют и противодействуют им, и указывает, что яды, с которыми мы можем случайно или намеренно вступить в контакт, являются частью природы, и только понимание их природы позволит нам оценить реальный риск опасности и научить нам, как жить безопасно в их окружении. Книга адресована студентам специальностей, связанных со здравоохранением, охраной окружающей среды и экологией, токсикологам, а также широкому кругу читателей, интересующихся ядами.