Овочеве різотто TREK'N EAT сублімовано

Ризотто с овощами садовое TREK'N EAT

Код: 30404029

Описание:

Ризотто с садовыми овощами — вегетарианское блюдо, которое станет отличной альтернативой традиционному ризотто — блюду северной итальянской кухни. Версия, подаваемая Trek'n Eat, помимо риса, содержит большое количество садовых овощей, таких как морковь, горох, помидоры и лук. В блюдо также входят бобы фава, которые содержат много ценных минералов, таких как калий, магний и кальций. Фасоль также содержит пищевые волокна, важные для хорошего пищеварения.

Благодаря соответствующему балансу белков и углеводов продукт поможет вам полностью восстановиться даже после самой изнурительной экспедиции. Благодаря процессу сублимационной сушки он имеет длительный срок хранения и легкий вес, что позволит вам дополнительно уменьшить размер багажа, что особенно важно в поездках, где на счету каждый грамм, перевозимый на спине. При этом блюдо готовится максимально просто и быстро (нужно лишь залить его кипятком), но сохраняет при этом всю вкусовую и визуальную ценность, приравниваясь в этом отношении к блюду, приготовленному традиционным способом. Продукт не содержит глютен, искусственные красители, усилители вкуса и консерванты.

Параметры:

- вес нетто (г ): 160

- вес готового блюда (г): 540

- энергетическая ценность (ккал): 637;

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:

Калорий (кДж | ккал)1665 | 398

Углеводы (включая сахара) (г): 63,1 (9,6)

Жиры (включая насыщенные) (г): 11,1 (3,3) )

Белки (г): 9,6

Клетчатка (г): 3,2

Соль (г): 3,4

Ингредиенты:

Рис круглозерный - 37%, веганский соус, смесь овощей в различных пропорциях (фасоль фава, помидоры, лук, горох, морковь, сельдерей) - 20%, мальтодекстрин, сухие сливки, концентрат сывороточного белка, порошок подсолнечного масла (содержит молоко, Е551), модифицированный крахмал, картофельная мука, смесь специй (содержит сельдерей), дрожжевой экстракт, сахар, лимонная кислота, соль, перец, натуральный ароматизатор.

Аллергены:

Молоко, сельдерей.

Способ приготовления:

Налейте кипяток прямо в емкость до линии наполнения (380 мл), тщательно перемешайте, закройте упаковку и подождите 10 минут.

Сублимированные обеды изначально были разработаны для космической отрасли, но на протяжении многих лет они также успешно используются в индустрии активного отдыха. Они особенно ценятся путешественниками из-за возможности получить вкусную, отвечающую потребностям в питании еду предельно простым способом (блюда бренда Trek'n Eat практически готовы – нужно только их налить). водой, обычно кипятком). Их также ценят за чрезвычайно малый вес, позволяющий сделать ваш багаж максимально легким и маленьким.

Лиофилизация — это процесс обезвоживания пищи при низкой температуре. Он предполагает замораживание продукта и последующее удаление из него частиц льда путем сублимации. Таким образом, это противоположность традиционным методам испарения воды с использованием тепла. Однако он более эффективен, чем традиционные методы сушки, поскольку позволяет продуктам сохранять больше витаминов и питательных веществ, а также имеет более длительный срок хранения (сушка вымораживанием удаляет из продуктов питания до 98% воды, тогда как традиционная сушка удаляет только 70%). 80% воды). За счет использования низких температур при обработке сублимационная сушка позволяет сохранить превосходное качество продуктов питания. Это позволяет пище сохранять свой надлежащий цвет, аромат, витамины, пищевую ценность и, в значительной степени, форму. Благодаря ему также можно удалить большинство микробиологических загрязнений и – благодаря очень низкой влажности – гарантировать высокую защиту от развития нежелательной микрофлоры (продукты консервируются без использования консервантов). Этот процесс также экономит много газа и воды, поэтому употребление сублимированных блюд полезно для окружающей среды.