Рапсовое масло холодного отжима Tarpea, 500 мл, НЕРАФИНИРОВАННОЕ

Изготовлено путем прессования семян льна обыкновенного. Характеризуется интенсивным желтым цветом и специфическим вкусом. Он не так популярен, как рапс, подсолнечник или кокос, что связано с его различным применением. Однако льняное масло – продукт, хорошо известный любителям здорового питания и кухни, богатой ценными питательными веществами. Чтобы воспользоваться всеми его достоинствами, стоит знать, как правильно выбрать льняное масло и не застрять в бутылке.

Капля омега-3

Наибольшую ценность льна масличного содержит высокое содержание кислот омега-3, главным образом α-линоленовой кислоты (АЛК). Это полиненасыщенные жирные кислоты, которые человеческий организм не может производить самостоятельно. Они являются одним из важнейших строительных блоков клеток, создают барьер против многих заболеваний и улучшают работу всего организма.

С рыбой и вместо рыбы

Диета, богатая омега-3, способствует улучшению настроения, сохранению молодости и жизненной силы, а также поддержанию надлежащего уровня холестерина и правильной работы мозга. Особенно об этом должны заботиться беременные женщины и дети, хотя по статистике в Польше каждый из нас не обеспечивает свой организм достаточным количеством омега-3. Самым большим препятствием является ограниченное количество содержащих их продуктов и склонность к быстрому окислению, т. е. потере своих полезных свойств. Эти кислоты содержатся в рыбе и морепродуктах, а также в некоторых видах орехов и растительных жирах. По этой причине качественное льняное масло является важным компонентом рациона вегетарианцев и веганов.

Как выбрать льняное масло?

- На основе по таблице пищевой ценности. Хорошее льняное масло – это нерафинированный и свежеприготовленный продукт холодного отжима. Хранить следует в прохладном месте и во флаконах из темного стекла, ограничивая доступ света. Как правило, чем больше жирных кислот омега-3 содержится в масле, тем короче срок его хранения. Высококачественное льняное масло (также часто называемое маслом Будвига) содержит более 50% линоленовой кислоты – т.е. омега-3 – около 15% линолевой кислоты – омега-6 – и небольшое количество насыщенных жирных кислот.

Применение – в холодном состоянии

Флиновое масло теряет свои ценные свойства при термической обработке, и его нельзя использовать для жарки пищи. Однако он прекрасно подходит для изготовления повязок. Каждый салат, обогащенный ложкой-другой, приобретет более глубокий вкус, станет более питательным, а жирорастворимые витамины будут лучше усваиваться. Еще один способ использования льняного масла холодного отжима – приготовление домашнего майонеза или добавление небольшого количества в творог или коктейли. Поданное таким образом масло станет привлекательным даже для привередливых детей и скептиков кухонных экспериментов.

Пищевая ценность продукта в 100 мл:

• Энергетическая ценность – 3697 кДж/900 ккал
• Жиры – 100 г
• В том числе жирные кислоты насыщенные - 9 г.
• Мононенасыщенные жирные кислоты - 15,6 г.
• Полиненасыщенные жирные кислоты - 74,7 г.
• Углеводы - 0 г.
• В том числе сахара - 0 г.
• Белки - 0 г.
• Соль - 0 г.
• Омега-3 - 58 г.
• Омега-6 - 13 г

Состав:

Льняное масло холодного отжима

Применение:

Льняное масло идеально подходит для салатов, салаты и другие холодные блюда

Хранение:

Хранить в сухом, прохладном и темном месте. После вскрытия хранить при температуре 4–10°С не более 3–4 недель. Может возникнуть естественный осадок или помутнение – это естественное явление, не влияющее на пищевую ценность масла.

Продукт может содержать:

глютен, сою, разныеорехи, кунжут, молоко

Производитель:

"TAR-GROCH-FIL" Spółka Jawna T.Krakowski, E.Drożdż, M .Кийовский, Я.Дрождь, Филиповице 161, 32-840 Закличин