Рыжиковое масло холодного отжима 250мл Ольвита

Общее название «рыжика» — «рыдз» (также: рыдзик, ленница, рыжик, юдра). Это старейшее масличное растение, выращиваемое в Польше. Около 80 лет назад рыжиковое масло получали только холодного отжима. Сегодняшние 70-80-летние помнят это как неотделимый аромат своего детства. Это масло имеет характерный вкус, слегка пряный запах и золотистый цвет. Поскольку он богат природными антиоксидантами, например витамином Е, его долговечность, несмотря на высокое содержание ненасыщенных жирных кислот (которые очень подвержены окислению), на удивление высока. Состав жирных кислот в этом масле для нас очень выгоден, поскольку оно содержит около 90% (!) ненасыщенных жирных кислот (около 54% ​​омега-3 и 36% омега-9). Насыщенные кислоты составляют всего около 10-11%. Масло рыжика прежде всего эффективно снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП (подтверждено исследованиями Института продуктов питания и питания в Варшаве). Кроме того, он предотвращает атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания, поддерживает обмен веществ, способствует снижению веса, положительно влияет на нервную систему. Благодаря характерному пикантному вкусу он прекрасно сочетается с салатами, сырыми овощами, картофелем, крупами, сельдью и сырами. Помните, что мы едим его холодным.