olio olio olio extra vergine di oliva classico

Использование дополнительного версии di oliva classico

classico olive, созданный из оливок сорта лекцино , которые собираются в конце октября и обрабатываются в течение двенадцати часов, отличается сбалансированным вкусом и свежим ароматом. Благодаря раннему урожаю, он имеет уникальные сенсорные особенности, что делает его чрезвычайно универсальным на кухне.

Идеально подходит для приготовления пищи, короткой жарки и в качестве дополнения к блюдам с холодным подачей . Идеально улучшает вкус салатов, супов, овощей на гриле и мяса, а также хрустящего хлеба, не подавляя натуральные ценности ингредиентов.

Благодаря его гармонизированной и мягкой консистенции, масло Classico широко используется в различных блюдах. Он прекрасно работает со свежими овощами и салатами, мясными блюдами, пастой и рисовыми блюдами, а также со свежим сыром и молочными продуктами. Это обогатит вкус сливочных супов и пюре, а также вкусно для очистки на хлебе и хлебе. ее универсальность делает ее незаменимым элементом многих кулинарных вдохновений.

Оливковая оливковая оливка высочайшего качества

В магазине Foods By Ann вы найдете исключительное итальянское оливковое масло, которое производится специально для нашего бренда. было создано из ценного сорта лекчино, которое считается одним из лучших среди итальянских оливок. Его производство рассматривается семейством Quattrociocchi, которое для многих поколений, с тех пор, как уже с 1888 года заботится о оливковых деревьях в солнечном регионе Лакджия.

В настоящее время Americo Quattrociocchi - победитель многочисленных международных наград, в том числе самое высокое различие от гида Flos Olei. Это конкретное масло было создано исключительно для продуктов от Ann - вы не найдете его в другом месте.

Как распознать хорошее оливковое масло?

Чтобы определить оливковое масло высочайшего качества, обратите внимание на информацию на этикетке:

❇ Маркировка ключей - « Extra Virgin », которая гарантирует, что масло происходит от первого нажатия и характеризуется самым высоким качеством. 

❇ темное стекло из бутылки также важно, защищая оливковое масло от света и потерю свежести.

❇ признанные производители всегда дают точную страну происхождения (например, Италия); Избегайте нефти, отмеченной только как из ЕС, потому что они могут быть смесью различных видов и урожая, что снижает их качество.

❇ Год или сезон коллекции также важен, сообщая о свежесть продукта. 

❇ Основной индикатор качества также составляет кислотность , которая в оливковом масле не может превышать 0,8%. Чем ниже кислотность, тем лучше масло, которое указывает на использование свежих, здоровых оливок и правильного процесса нажатия и хранения. Высокая кислотность может указывать на сырье низкого качества или неправильных условий хранения.

❇ Другой важный параметр - содержание полифенола , природные антиоксиданты, присутствующие в оливках. Полифенолы не только оказывают положительное влияние на здоровье, но и дают оливковому маслу более интенсивный, слегка острый вкус и продлевают его долговечность. Поэтому Олива, богатый полифенолами, является более ценным выбором.

Отсутствие упомянутой информации о упаковке должно привлечь ваше внимание в отношении качества продукта.

ценные свойства оливкового масла

слегка горький и острый вкус оливкового масла не является недостатком, а признаком его высокого качества. показывает высокую концентрацию полифенолов - природных антиоксидантов, которые задерживают процесс старения, поддерживают функционирование сердца и мозга, а также оказывают антиоблавный эффект. Однако это только начало! Оливковое масло в экстра -девственнице также является источником ценных витаминов (A, C, D и E), квадратов и минералов, таких как магний, калий или фосфор. Тем не менее, наиболее важными являются ненасыщенные жирные кислоты, которые составляют 95% его состава. Они несут ответственность за большинство здоровых свойств масла.

Из -за присутствия омега -кислот оливковое масло имеет анти -интенсивные и анти -трики, оно может поддерживать профилактику сердечных заболеваний, диабета 2 типа или рака, включая рак молочной железы. отдельные жирные кислоты выполняют различные, дополнительные функции:

• омега-9 (50–75%) -Поседание воспаления, поддержка поддержания правильного уровня холестерина и защиты клеточных структур.
• омега-6 (3-21%) -они укрепляют иммунную систему, предотвращают развитие воспаления, поддерживают гидратацию и эластичность кожи липидов.
• Омега-3 (0-1,5%) -они оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, поддерживают мозг и снижают риск хронического воспаления.

Благодаря такой композиции оливковое масло не только обогащает вкус блюд, но и поддерживает здоровье, добавляет энергию и защищает на клеточном уровне.