Нож Satake Sword Smith Deba 16 см
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Просматривая «Нож Satake Sword Smith Deba 16 см», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Нож Sword Smith Satake Deba 16 см.
Традиционный японский нож с толстым конусообразным лезвием, используемый для обезглавливания и филирования рыбы таким образом, чтобы не повредить ее нежное мясо. В Японии его часто используют для приготовления мяса птицы, но это не классический тесак, и его не следует сильно бить. Чтобы разрезать кость, просто слегка нажмите на тыльную сторону ножа и сделайте быстрый и точный разрез. Острый кончик и короткое лезвие облегчают контроль движений, что особенно важно, когда нож нужно попасть в труднодоступные места.
Технические данные:
Лезвие: молибден-ванадиевая сталь
Ручка: полипропилен
Твердость: 56-58 HRC
Общая длина: 28,3 см
Длина клинка: 16 см
Ширина лезвия: 4,9 см
Толщина лезвия: 2,5 мм
Способ заточки: двусторонняя симметричная заточка
Вес: прибл. 150 г
Обслуживание:
За кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе, кроме железа и углерода, присутствуют и другие элементы (хром и ванадий), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не является на 100% нержавеющим, поэтому не следует ими полностью пренебрегать. После завершения вымойте их, а затем вытрите насухо. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии. Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, можно смазать маслом камелии, чтобы нож всегда был в хорошем состоянии. Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут обесцветить лезвие и необратимо повредить ручку или само лезвие. Высокая температура может привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не прикасайтесь к кипящей кухонной утвари.
Спецификация стали:
Молибден-ванадиевая сталь — это высококачественная прямая нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью, износостойкостью и коррозионной стойкостью. Его очень легко поддерживать. Он не требует каких-либо специальных процедур по уходу. Достаточно его хорошо вымыть и хорошенько высушить, и он обязательно прослужит нам долго. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужны никакие специализированные устройства, чтобы постоянно поддерживать их остроту. Обычно он закален в пределах 56-58 HRC, что делает его устойчивым к сколам.
Состав стали: Углерод: 0,74 %, Хром: 13,45 %, Молибден: 0,18 %, Ванадий: 0,12 %
Гарантия предоставляется сроком на 24 месяца с даты покупки. Гарантия распространяется только на повреждения, возникшие в результате скрытых производственных дефектов или дефектов материалов, при условии, что: инструмент использовался в соответствии с инструкцией по эксплуатации, по назначению и обслуживался должным образом; использовался в условиях, рекомендованных производителем; Гарантия не распространяется на повреждения, возникшие в результате неправильного использования.